Predoziranje vitaminom A može se dogoditi ako osoba konzumira barem dvostruku preporučenu dnevnu dozu vitamina A tijekom značajnog i dugotrajnog razdoblja. Predoziranje se također može dogoditi ako se u kratkom vremenskom razdoblju konzumira iznimno visoka doza. Najbolji način za liječenje ovog potencijalno ozbiljnog predoziranja je prestanak uzimanja suplemenata vitamina A, koji pomaže tijelu da se s vremenom očisti od toksičnosti, te da se obratite svom liječniku ili centru za kontrolu trovanja. Teški slučajevi mogu zahtijevati liječenje intravenskim tekućinama.
Simptomi predoziranja vitaminom A mogu uključivati mučninu, povraćanje, želučane smetnje, proljev, bolove u zglobovima, nesanicu ili probleme sa spavanjem, zbunjenost, gubitak apetita i glavobolju. Ako povraćanje i proljev potaknu dehidraciju, također će biti potrebne intravenske tekućine kako bi se tijelo oporavilo. Liječnik također može propisati lijekove koji pomažu tijelu da brže izbaci toksičnost.
Ako se ne kontrolira, prekomjerna konzumacija vitamina A može uzrokovati suhoću kože i gubitak kose, gubitak funkcije jetre, hipertenziju i lomljive kosti ili zaustavljen rast kostiju. Trudnicama se savjetuje da pomno prate unos vitamina A, jer su velike doze povezane s urođenim manama. Jedan od najizrazitijih znakova predoziranja vitaminom A je žuta ili narančasta koža, što nastaje kada u tijelu ima previše vitamina da bi se mogao apsorbirati ili učinkovito metabolizirati.
Iako je obično teško unijeti dovoljno vitamina A da izazove trovanje vitaminima, sportaši sa specijaliziranim režimima prehrane i osobe s anoreksijom nervozom i drugim poremećajima u prehrani mogu biti više izloženi riziku. Ako ste zabrinuti da ste vi ili netko drugi u opasnosti od predoziranja vitaminom A, posjetite liječnika kako biste isključili druge moguće dijagnoze. Liječnik može utvrditi je li vaša razina toksičnosti previsoka i preporučit će tijek liječenja koji vjerojatno uključuje smanjenje vašeg unosa vitamina A.
Obitelj vitamina A uključuje veliku klasu vitamina topivih u mastima, uključujući retinol. Najčešće se javlja u prirodnim izvorima kao što je narančasto voće i povrće, osobito mrkva, te u životinjskim izvorima kao što je riblje ulje. Budući da može pridonijeti zdravom funkcioniranju tijela, smatra se esencijalnom hranjivom tvari i uključen je u mnoge dodatke prehrani. Toliko je uobičajeno u zdravoj prehrani da mnogi ljudi lako prelaze preporučenu dnevnu dozu, ali malo ljudi će konzumirati dovoljno da izazove predoziranje. Bilo je rijetkih izvještaja o predoziranju vitaminom A kod ljudi koji su jeli jetru životinja – uključujući jetru polarnog medvjeda, tuljana i morža – koja sadrže iznimno visoke doze vitamina.
Vitamini u obitelji A ponekad se propisuju – često u razinama iznad preporučene dnevne doze – za promicanje zdravije kože ili zuba. Vitamin A također je ključni sastojak nekih lijekova protiv akni, iako dermatolozi koji propisuju lijekove koji sadrže vitamin A obično paze da nadziru pacijenta zbog znakova predoziranja. Vitamin je također povezan sa zdravom funkcijom oka, a liječnici mogu preporučiti da ljudi čija prehrana nema dovoljne kvalitete ulja otopljenih u mastima uzimaju dodatak vitamina A za jačanje vida, posebno noćnog vida; to se posebno odnosi na ljude koji se drže vegetarijanske ili veganske prehrane.