Da bi koristila grafikon tjelesne masnoće, osoba mora prvo izmjeriti svoju osobnu tjelesnu masnoću pomoću čeljusti, zbrojiti mjerenja i uskladiti nalaze s podacima na tablici tjelesne masti kako bi otkrila postotak tjelesne masti. Najdetaljniji grafikon tjelesne masti navodi poželjne postotke tjelesne masti prema spolu i dobnom rasponu. Često će stupci identificirati niz kategorija, uključujući izvrsno, dobro, pošteno i loše. Prema mnogim studijama, oni s postotkom tjelesne masnoće kao siromašnima su izloženi riziku od dijabetesa i srčanih bolesti. Korištenjem grafikona tjelesne masti s kaliperom, osoba dobiva bolji osjećaj da li je njegova tjelesna masa zdrava; ljudi smatraju da su tablice tjelesne masti korisnije od vaga, koje mjere samo težinu, a ne koliko te težine čini masno tkivo.
U obliku štipaljke, čeljust za kožni nabor dizajnirana je tako da stane preko nabora masnog tkiva. Nastavak nalik ravnalu na čeljusti zatim mjeri koliko je debeo nabor masti. Nakon što se izmjeri debljina na nekoliko strateških mjesta na tijelu, osoba može steći opću procjenu svog postotka tjelesne masti pregledavajući mreže na grafikonu tjelesne masti.
Najčešća četiri područja za mjerenje kožnih nabora su triceps, struk, biceps i neposredno ispod lopatica. Za mjerenje, prema instruktorima fitnessa, osoba jednostavno uštipne najveću moguću hrpu sala na tim područjima. Pravilno mjesto za mjerenje struka je općenito sprijeda i neposredno iznad kuka.
Mjerna jedinica za većinu čeljusti je milimetar. Nakon što se mjere kaliperom za sve četiri lokacije tijela zbroje, ljudi mogu locirati ukupan broj na grafikonu tjelesne masti pretraživanjem ispod prvog stupca; obično se zove “Zbroj mjerenja kožnog nabora”. U ovom stupcu možda neće biti navedeni svi mogući zbroji mjerenja, ali korisnici će vjerojatno moći pronaći približna podudaranja. Na primjer, korisnik čija su četiri mjerenja ukupni iznos od 98 mm mogao bi otkriti da njezina tablica tjelesne masti nema taj broj, već ima 100 mm. Umjesto toga može koristiti to mjerenje.
Nakon što se zbroj mjerenja nađe u prvom stupcu mreže tjelesne masti, osoba će ustanoviti da sljedećih nekoliko stupaca odgovara dobnim skupinama i spolu. Kako bi dovršila analizu tjelesne masti, osoba bi trebala koristiti sljedeće stupce kako bi locirala ispravan za svoju dob i demografiju spola. Zatim se može pomaknuti prema dolje kako bi pronašao postotak tjelesne masti koji odgovara ukupnom mjernom iznosu identificiranom u prvom stupcu. Vraćajući se na prethodni primjer od 100 mm, muškarac koji ima 29 godina otkrit će da 100 mm tjelesne masti sugerira da njegovo tijelo ima 27.6 posto masti, prema standardnom grafikonu tjelesne masti. Ženka koja ima istu dob i ukupnu mjeru otkrit će da grafikon tjelesne masti pretvara njezine podatke u postotak tjelesne masti od 36.3.