Posebno neugodni mogu biti grčevi uzrokovani trovanjem hranom. Antibiotici su preferirani tretman za trovanje hranom, jer ti lijekovi obično mogu ubiti organizme koji uzrokuju to stanje. Međutim, kako bi se suzbili bolni grčevi koji prate infekciju, pacijenti mogu piti čaj od đumbira ili kamilice ili piti male količine jabučnog octa. Važno je konzumirati puno tekućine tijekom napadaja trovanja hranom kako bi se spriječila dehidracija.
Liječenje grčeva od trovanja hranom uključuje antibiotike. Budući da trovanje hranom obično uzrokuje bakterijski organizam, uzimanje antibiotika općenito će iskorijeniti sistemske bakterije, ublažavajući grčeve. Cijeli tijek antibiotika treba završiti ili se infekcija možda neće izliječiti. Međutim, može biti teško za osobu podnijeti antibiotsku terapiju, jer antibiotici ponekad mogu uzrokovati bolove u trbuhu i proljev, što dodatno pogoršava simptome.
Uzroci trovanja hranom uključuju konzumaciju nedovoljno kuhanog mesa i ribe, kontaminirane vode te nepasteriziranog jabukovača i mlijeka. Osim toga, mogu ga uzrokovati osobe koje rukuju hranom, rast bakterija na hrani, pa čak i nepropisno konzervirana hrana. Također je važno napomenuti da se trovanje hranom može dobiti od hrane koja je predugo stajala izvan hladnjaka, općenito više od dva sata.
Druge metode ublažavanja grčeva od trovanja hranom uključuju ispijanje čaja od kamilice, koji može pomoći opuštanju gastrointestinalnog trakta i ublažavanju trbušnih grčeva i grčeva. Osim toga, lijekovi protiv proljeva koji se mogu kupiti bez recepta također mogu pomoći u ublažavanju grčeva, ali pacijent bi trebao provjeriti s liječnikom prije nego ih uzme kako bi se uvjerio da je to prikladno za ovo stanje.
Kada su grčevi posebno jaki, pacijent vjerojatno neće moći tolerirati puno jela. Međutim, mora piti tekućinu kako ne bi dehidrirao. Osim što uzrokuje grčeve, trovanje hranom može uzrokovati značajnu mučninu i povraćanje, što predstavlja izazov za jelo i piće. Pijenje čaja od đumbira i jedenje malih količina svježeg đumbira mogu spriječiti mučninu, ali opet, prije nego što to učinite, o tome treba razgovarati s liječnikom.
Jabučni ocat može pomoći u ublažavanju grčeva u želucu jer može sadržavati antimikrobna svojstva koja mogu pomoći u ublažavanju stvarne infekcije, ublažavanju simptoma. Miješanje 2 žličice (9.8 ml) jabučnog octa u šalicu vode i konzumiranje nekoliko puta dnevno može pomoći u uklanjanju grčeva u trbuhu i proljeva. Iako se jabučni ocat smatra sigurnim, konzumiranje velikih količina može pridonijeti želučanim tegobama.
Iako kućni lijekovi za smanjenje grčeva od trovanja hranom mogu značajno pomoći, ako ne osjetite olakšanje nakon nekoliko dana, možda će biti potrebna medicinska intervencija. Produljeni simptomi mogu ukazivati na opasniju vrstu trovanja hranom koja, ako se brzo ne prepozna i ne liječi, može dovesti do iznimno ozbiljnih simptoma, uključujući zatajenje organa. Osim grčeva, mučnine i povraćanja, drugi simptomi trovanja hranom mogu uključivati zimicu, groznicu, umor i slabost. Osim toga, može se pojaviti utrnulost i trnci u ekstremitetima, što može signalizirati početak neuroloških komplikacija.