Može se smatrati najpoznatijim pićem na svijetu. James Bond korača do šanka i traži martini s votkom, “protresen, a ne promiješan”. Međutim, prema barmenima diljem svijeta, ovo poznato piće ne bi bilo pravi martini. Prvo, martini se nikada ne trese, a drugo, to je koktel na bazi gina; pomiješajte ga s votkom i jednostavno nije martini.
Piće koje u ogromnim količinama konzumira James Bond poznato je u barskoj trgovini kao Vesper. Razlog zašto je tražio da ga se protrese je taj što ga mućkanje pića razrjeđuje i omogućava Bondu da zadrži bistru glavu. Izrada klasičnog martinija vrlo je jednostavna. Uzmite dobar gin i malo vermuta; omjer bi trebao biti oko 15 prema jedan, iako bi se za jače piće omjer mogao povećati na 20 prema jedan.
Nakon što ste promiješali žestoka pića, smjesu treba procijediti u čašu i dodati maslinu. Drugo pravilo je da se u martini nikada ne smije staviti luk. Ako u njemu ima luka, onda se zove Gibson.
Martini je zamišljen kao hladan koktel, ali kako čaša ne bi trebala sadržavati led, čaša bi prethodno trebala biti hladna. To se može postići stavljanjem napitka u zamrzivač ili stavljanjem čaše napola pune vode u hladnjak. Alternativno, možete pomiješati martini s ledom prije nego što ga procijedite u čašu. Čašu također treba držati za dršku kako toplina iz ruke ne bi zagrijala piće.
Klasični martini je jako piće, a zbog toga proizvođači koktela mogu isporučiti razna pića na bazi martinija. Gimlet koktel je osnovni martini s dodatkom soka limete. Kiselije je od klasičnog pića, ali ni približno tako suho. Istodobno mutno i svijetlo, izgleda kao čaša gorkog limuna, ali je puno ljepšeg okusa.
Gimleti su navodno izmišljeni na moru kako bi spriječili skorbut. Mornari su uvijek imali dosta limete, ali nisu htjeli bez prestanka piti sok od limete. Ako je sok od limete malo pregorak, što kažete na martini s čašicom crne kave i malo likera Kahlua? Zajamčeno će vas držati budnima, a opet se osjećate ugodno. Zvuči baš kao nešto što bi James Bond naručio ujutro.