Kuhala za rižu su mali kuhinjski aparati namijenjeni kuhanju riže na pari, a ovisno o modelu, pripremanju drugih namirnica poput povrća na pari. Štednjaci imaju nekoliko pomičnih i uklonjivih dijelova koji se mogu lako slomiti ili izgubiti. Da biste odabrali najbolju zamjenu za dijelove koji se pričvršćuju na štednjak, kupite od proizvođača za svoj određeni model. Za dijelove koji se ne pričvršćuju za štednjak, potražite odgovarajuću veličinu, sposobnost otpornosti na toplinu i stanje dijelova, koji moraju biti u dobrom stanju, bez krhotina ili pukotina. Većina zamjenskih dijelova za kuhalo za rižu dostupna je preko originalnog proizvođača, online trgovina ili specijaliziranih trgovina.
Držite se originalnog proizvođača za zamjenske dijelove kuhala za rižu koji se pričvršćuju na kuhalo ili uklapaju unutar područja oblikovanih posebno za taj dio. To se posebno odnosi na unutarnju posudu, poklopce koji se mogu skinuti i unutarnje obloge za kuhala s poklopcima koji se ne mogu ukloniti. Ako dio ne stane točno onako kako bi trebao, brtva neće biti tako čvrsta koliko bi trebala, puštajući previše pare van. Ako je unutarnja posuda premala, štednjak neće ravnomjerno raspodijeliti toplinu kako bi trebao. Zamjenski dijelovi za kuhalo za rižu trebaju biti u dobrom stanju, bez ikakvih pukotina, zareza, posjekotina, ogrebotina, hrđe, udubljenja ili ljuštenog neljepljivog materijala.
Ne kupujte rabljene zamjenske dijelove za kuhalo za rižu osim ako niste sigurni da su ispravne marke i da su u izvrsnom stanju. Ponesite štednjak sa sobom ako je moguće kako biste bili sigurni da su dijelovi za ispravnu veličinu štednjaka. Unutarnja posuda, na primjer, mogla bi izgledati veće ili manje nego što stvarno jest kada nemate ostatak štednjaka kao vodič.
Pronaći najbolju zamjenu za lopaticu za rižu, pribor za vađenje riže iz kuhala, puno je lakše jer lopatica ne mora stati ni u što. Neki štednjaci dolaze s nosačem za držač za lopatice za rižu. U tim slučajevima najbolji je set lopatice i držača za taj model štednjaka, ali lopatica se uvijek može po potrebi nasloniti na tanjur. Generička zamjenska vesla dostupna su u azijskim trgovinama i specijaliziranim trgovinama. Plastična lopatica za rižu trebala bi biti sposobna izdržati toplinu i imati neravnu površinu kako bi spriječila da se riža zalijepi za lopaticu, a lopatice za rižu od bambusa trebaju biti glatke i ne napuknute ili oštećene na bilo koji način.
Nemojte zamijeniti lopatice ili žlice koje ne mogu izdržati toplinu. Mogu omekšati i ostaviti talog na riži. Izbjegavajte korištenje metalnog pribora jer većina kuhala za rižu ima premaz koji se ne lijepi na unutarnjoj posudi, a metal to može sastrugati. Veslo namijenjeno posebno za korištenje s kuhalima za rižu najbolja je zamjenska lopatica.
Mjernica u većini kuhala za rižu slijedi japanske mjere, a “jedna šalica” iznosi 200 ml. Neki modeli koriste šalice od 180 ml. Zamjenske šalice za rižu vrlo je lako pronaći na internetu, preko proizvođača i u azijskim specijaliziranim trgovinama, ali šalica mora mjeriti točnu količinu za to kuhalo. Ako mjeri previše, riža bi se mogla gurnuti uz poklopac i oštetiti brtve na kuhalima s poklopcima na šarkama.
Ako je kabel za napajanje odvojiv na oba kraja, može se zamijeniti sve dok je u jednom komadu i nije istrošen ili oštećen na bilo koji način. Upotrijebite zamjenski kabel namijenjen posebnom štednjaku i pregledajte utikače kako biste bili sigurni da nisu savijeni ili potrgani na mjestu gdje se susreću s kabelom. Kablovi za napajanje koji imaju jedan kraj trajno pričvršćen i drugi elektronički dijelovi kao što je toplinski element možda se neće moći zamijeniti.