Pečeni grah se često poslužuje kao prilog. U supermarketima se može kupiti nekoliko komercijalnih sorti. Okus pečenog graha iz konzerve često je lako poboljšati i poboljšati polaganim kuhanjem i dodavanjem sastojaka. Slanina može dati pečeni grah iz konzerve bolji, domaći okus, kao i korištenje luka, paprike, smeđeg šećera, octa i raznih umaka. Pečeni grah može se kuhati na štednjaku, pirjati na laganoj vatri ili peći u pećnici.
Slanina može konzerviranom pečenom grahu dati bogat, dimljeni okus. Debelo narezana slanina je obično najbolja sorta za korištenje jer se neće raspasti tijekom pirjanja. Slaninu treba prethodno skuhati dok se sva masnoća ne otopi, ali meso nije hrskavo. Ova mekana slanina će se dodatno kuhati kada se dinsta ili ispeče s grahom. Za kasniju upotrebu u ovom jelu potrebno je rezervirati nekoliko žlica masti od slanine.
Dodavanje povrća pečenom grahu iz konzerve obično daje ovom prilogu dubinu okusa i dodatnu teksturu. Za najbolje rezultate, povrće se može dinstati na masnoći koja je rezervirana za kuhanje slanine. Povrće koje se dobro slaže s pečenim grahom uključuje luk i paprike. Prije kuhanja potrebno ih je nasjeckati na male komadiće.
Konzervirani pečeni grah općenito je blagog okusa, blago slatkastog okusa. Za zanimljiviji okus mogu se koristiti razni začini i začini. Gorušica u prahu može učiniti grah pikantnim, dok se čili u prahu može koristiti za začinjenije jelo. Mnogi ljudi dodaju smeđi šećer u svoje pečene mahune kako bi bili slađi. Za mnoge ljude ova je slatkoća dobra suprotnost slanom okusu slanine.
Dodatak umaka može učiniti da pečeni grah iz limenke više nalikuje domaćem jelu. Roštilj umak je popularna opcija, iako se može koristiti i obični kečap. Za okus Tex-Mexa, može se umiješati staklenka salse. Međutim, treba paziti da se ne doda previše tekućine, jer to može rezultirati jelom koje je juhasto.
Za najbolje rezultate, grah treba kuhati polako kako bi se spojili svi okusi. Mogu se kuhati u loncu na štednjaku, peći u vrućoj pećnici ili pirjati na laganoj vatri. Slaninu možete ostaviti cijelu ili narezati na komadiće, ali je treba slagati na grah da postane hrskava dok se jelo kuha.