Organsko voće i povrće steklo je na popularnosti u posljednjih nekoliko godina. Ako se želite uključiti u ovaj trend zdrave prehrane i postati ekološki poljoprivrednik, postoji nekoliko vještina na kojima biste trebali poraditi. Jednostavno poznavanje uzgoja nije dovoljno dobro, jer također morate znati kako svoje usjeve certificirati kao organske. Također morate znati koji su usjevi najbolji za vašu lokaciju i kako funkcionira distribucija.
Učenje farme prvi je korak ako želite postati ekološki poljoprivrednik. Ne postoje obrazovni uvjeti za uzgoj voća i povrća, ali mnoge škole nude poljoprivrednu nastavu i klubove. Nekoliko velikih sveučilišta također nudi diplome iz poljoprivrednih tehnologija kako bi pomoglo mladim poljoprivrednicima da nauče najnovije tehnike. Drugi način učenja je rad za farmera. Postoji mnogo poslova na farmi, a njihovo učenje može potrajati nekoliko godina, ali iskustvo će vam pomoći da vodite vlastitu organsku farmu.
Znati što se svrstava u organsko povrće ili voće bitno je ako želite postati ekološki poljoprivrednik. Svaka zemlja ima različite standarde o tome što je potrebno da bi komad proizvoda bio certificiran kao organski, stoga se trebate posavjetovati sa svojim lokalnim državnim odjelom za poljoprivredu. U Sjedinjenim Državama, na primjer, Ministarstvo poljoprivrede SAD-a ograničava korištenje pesticida i gnojiva na ekološkim farmama.
Nakon što ste upoznati s tehnikama i propisima ekološke poljoprivrede, važno je istražiti koje usjeve dobro rastu u vašem području. Klima, tlo i sezona rasta sve su čimbenici koji diktiraju hoće li organski usjev biljnog bilja, povrća ili voća preživjeti. Samo zato što limun dobro raste na jednom području ne znači da će šparoge također dobro rasti u tom području. Ako želite postati ekološki poljoprivrednik, pametno je konzultirati se s lokalnim poljoprivrednicima i vladinim poljoprivrednim uredom kako biste odredili najbolje usjeve za uzgoj u vašem području.
Nakon što ste počeli primjenjivati svoje poljoprivredne vještine na odabrani usjev organskih proizvoda, morate ga negdje prodati kako biste dobili povrat na uloženo. Da biste postali ekološki poljoprivrednik, trebali biste istražiti kanale distribucije voća i povrća u svom području. Mnogo puta možete prodati svoju robu izravno supermarketu, zadružnoj tržnici ili trgovini zdrave hrane. Drugi poljoprivrednici mogu sklopiti dogovor s distributerom koji će voditi prodaju njihove robe na maloprodajnim tržištima.