Kvalifikacije da se postane hostesa restorana razlikuju se od poslodavca, jer se dužnosti domaćina i hostesa mogu značajno razlikovati. Međutim, obično ćete morati imati otvorenu osobnost, profesionalni izgled i sposobnost brzog i učinkovitog smještanja posjetitelja u blagovaonicu. Od vas se također može očekivati da upravljate blagajnom, rješavate pritužbe i nedoumice kupaca te u nekim situacijama popunjavate poslužitelje tijekom razdoblja zauzetosti. Vrhunski restorani mogu zahtijevati da imate značajno iskustvo u ugostiteljskoj industriji prije nego što budete zaposleni, iako možete postati hostesa u restoranima u skromnijim objektima čak i ako imate samo minimalno radno iskustvo.
Poput mnogih poslova u ugostiteljstvu, vaše iskustvo u industriji ili srodnom području često je važnije od vaših obrazovnih uvjerenja. Možda ćete čak moći postati i hostesa restorana na pola radnog vremena dok ste u srednjoj školi. Ako nikada prije niste radili u restoranu, možda ćete morati započeti potragu za poslom u manjim obiteljskim restoranima i zalogajnicama. U nekim slučajevima je vjerojatnije da ćete pronaći posao hostese bez iskustva u restoranu ako ste u prošlosti imali druge poslove, osobito u području pružanja usluga korisnicima. Ako posao zahtijeva da upravljate sustavom rezervacija restorana, iskustvo s računalima ili povijest zaposlenja koja uključuje administrativni posao može biti od pomoći.
Mnogi restorani stavljaju značajan prioritet na sposobnost svojih poslužitelja i domaćina da se gosti osjećaju ugodno. To znači da trebate biti dotjerani i odjeveni primjereno vrsti objekta u kojem želite postati hostesa restorana. Također biste trebali biti sposobni dobro raditi pod pritiskom, ljubazno rješavati pritužbe kupaca i nositi se s neočekivanim, kao što su ljudi koji kasne na rezervacije ili moraju pronaći mjesta za velike grupe ljudi.
Započnite potragu za poslom hostese u restoranu tako što ćete posjetiti lokalne restorane i pitati prihvaćaju li prijave za posao. Također možete pretraživati online ili željene oglase u lokalnim novinama. Kao i kod svakog posla, posebno onog koji uključuje rad s javnošću, trebali biste se dobro odjenuti za intervjue i pokazati entuzijazam za rad s javnošću, kao i sa svojim kolegama u restoranu. S vremenom ćete možda moći napredovati na rukovodeću poziciju u svom restoranu ili većoj tvrtki.