Pojedinac koji želi postati hotelski ugostitelj često započinje traženjem obrazovanja u srodnom području. Na primjer, osoba zainteresirana za ovu poziciju može se upisati na studij ugostiteljskog menadžmenta. Takav program može završiti dvogodišnjom ili četverogodišnjom diplomom iz ovog smjera. Alternativno, pojedinac koji želi postati hotelski ugostitelj može to uspješno učiniti nakon pohađanja kulinarske škole i stečenog ugostiteljskog iskustva. Osim toga, neki ljudi mogu dobiti posao u ovom području nakon što su napredovali u ugostiteljskom odjelu hotela, čak i ako se nisu školovali u tom području.
Pojedinac koji osigura radno mjesto ugostitelja vodi ugostiteljstvo i događanja koja se održavaju u hotelu. Njegov posao može uključivati širok raspon zadataka, uključujući nadzor osoblja za ugostiteljstvo i događanja, sastanke s ljudima koji žele održati događaj u hotelu i planiranje događaja. Iako mu hotelski ugostitelj može imati mnogo ljudi koji mu pomažu, njegov posao obično uključuje nadgledanje svih aspekata događaja i osiguravanje da se odvija prema planu. Vrste događaja koje hotelski ugostitelj može organizirati mogu varirati od seminara i ručkova zaposlenika do vjenčanja i poslovnih konvencija.
Kako bi osigurao obuku koja bi bila korisna za osobu koja želi postati hotelski ugostitelj, ambiciozni hotelski ugostitelj može pohađati trgovačku školu i studirati ugostiteljski menadžment. Ponekad, međutim, osoba može pohađati koledž kako bi se pripremila za ovo područje, završivši dvo- do četverogodišnju diplomu iz smjera upravljanja ugostiteljstvom. Alternativno, osoba koja želi postati hotelski ugostitelj može raditi kako bi stekla diplomu, svjedodžbu ili diplomu iz kulinarske škole. Ove škole učenicima pružaju dubinsko znanje i iskustvo u kuhanju i pripremanju hrane.
Pojedinac ne mora uvijek ići u kulinarsku školu ili studirati hotelijerstvo da bi postao hotelski ugostitelj. Pojedinac zainteresiran za ovo područje može početi raditi u hotelu na srodnoj poziciji i napredovati do toga da postane menadžer ugostiteljstva. Na primjer, osoba može započeti kao poslužitelj za ugostiteljstvo u hotelima i steći godine iskustva u tom području. Nakon stjecanja nekoliko godina praktičnog iskustva u hotelskom ugostiteljstvu, poslužitelj se može prijaviti za rukovodeću poziciju u hotelu koji ga zapošljava. Ako je mjesto ugostitelja zauzeto u tom konkretnom hotelu, on se može prijaviti u drugi hotel, navodeći svoje iskustvo.