Ne postoji poseban obrazovni zahtjev koji treba ispuniti da biste postali proizvođač mlijeka. Neki ljudi mogu započeti ovaj posao nakon što steknu diplomu srednje škole ili čak i bez diplome. Drugi mogu pohađati tečajeve biologije i kemije, dok se neki upisuju na tečajeve vezane uz stočarstvo ili se odlučuju za poslovnu obuku. Mnogima je najvažnija priprema za bavljenje mljekarstvom stjecanje radnog iskustva na farmi mlijeka.
Osoba koja želi postati mliječni farmer trebala bi provesti barem neko vrijeme radeći na farmi mlijeka prije nego što samostalno krene. To mu daje priliku da nauči voli li uzgoj mlijeka ili ne dovoljno da to postane karijera s punim radnim vremenom. Također pruža praktično iskustvo koje ambicioznom poljoprivredniku daje drugačiju perspektivu od one stečene u učionici. Često mljekari odrastaju na farmama i navikli su na ovu vrstu posla. Za one koji nisu rođeni u životu na farmi, ova vrsta iskustva može biti kritična.
Obrazovanje, iako nije potrebno, može pomoći budućem proizvođaču mlijeka da nauči o vođenju farme, brizi o stoci i postizanju proizvodnih ciljeva. Osoba može započeti svoje obrazovanje za uzgoj mlijeka u srednjoj školi, pohađajući tečajeve biologije i kemije koji mu mogu pomoći da stekne razumijevanje anatomije životinja, zdravlja goveda i proizvodnje mlijeka. Neki ljudi nastavljaju s fakultetskim diplomama iz znanosti o životinjama. Drugi mogu pohađati nastavu iz stočarske proizvodnje ili poslovnog upravljanja kako bi im pomogli da razviju vještine potrebne za vođenje vlastitih poduzeća za uzgoj mlijeka. Postoje čak i neki tečajevi uzgoja mlijeka na koje se osoba može upisati.
Osim ako osoba ne naslijedi mliječnu farmu, obično će mu trebati dosta novca da započne ovaj posao. Trebat će mu zemlja, krave, oprema, sklonište i cijeli niz početnih zaliha da postane farmer mlijeka. Neki ljudi mogu dobiti zajmove za početak. Drugi mogu pokušati minimizirati troškove iznajmljivanjem farme mlijeka i počevši s minimalnom kupnjom krava. Na primjer, osoba može početi s kupnjom oko 50 krava.
Oprema za uzgoj mliječnih proizvoda može predstavljati veliki trošak, posebno kada se doda trošku kupnje ili najma zemlje i kupnje krava. Kako bi troškovi bili niski, osoba koja želi postati mljekar može kupiti rabljenu opremu umjesto da je kupuje potpuno novu. On također može koristiti kontakte kako bi smanjio troškove, dijeleći opremu i zalihe s drugim poljoprivrednicima ili čak dogovarajući kupnju na veliko s drugima s ograničenim proračunom. Možda čak zamoli svoju rodbinu da radi na farmi, držeći troškove plaća niskim, pogotovo kada je tek počeo.