Većina rječnika definira poljoprivrednika kao osobu koja se bavi poljoprivredom, ali ova dvosmislena definicija ne uspijeva priopćiti dubinu zanimanja. Općenito, osoba iz gotovo bilo kojeg područja znanosti može postati poljoprivrednik tako što će svoj smjer okrenuti prema polju poljoprivrede. Poljoprivrednici koriste biologiju, kemiju i druge znanosti za poboljšanje proizvodnih procesa i prinosa. Postoje mnoga područja poljoprivrede u kojima osoba može postati poljoprivrednik, uključujući poljoprivredu, šumarstvo i akvakulturu.
Osobi koja se želi baviti poljoprivredom na raspolaganju su deseci poslova. Na primjer, poljoprivrednik može biti poljoprivrednik, poljoprivredni inspektor i savjetnik. Često se poljoprivrednik specijalizirao za jedno područje poljoprivrede. U modernoj poljoprivrednoj industriji postoji mnogo radnih mjesta. Neka od češćih područja specijalnosti uključuju životinjske predmete, kao što su genetika, zoologija i upravljanje divljim životinjama; pitanja usjeva, kao što su znanost o tlu, znanosti o polju i pašnjacima te botanika; i razni drugi predmeti.
Osoba može postati znanstveni poljoprivrednik završivši tečajeve bilo koje relevantne znanosti, uključujući ekonomiju, biologiju i inženjerstvo. Često ljudi koji vole raditi sa životinjama ili biljkama odabiru poljoprivredne poslove poput poljoprivrede ili znanosti o životinjama. Ljudi koji vole podučavati i raditi s javnošću često biraju poslove poput učitelja poljoprivrede u školama, savjetnika i poljoprivrednih savjetnika. Da bi postao poljoprivrednik u nastavničkom zvanju, često je osobi potrebna svjedodžba ili diploma učitelja, ovisno o regionalnim i lokalnim propisima.
Jedno od najnovijih područja za poljoprivrednike je područje ekologije. Više zemalja i regija donosi propise i zakone koji reguliraju poljoprivredu. Kako bi postali poljoprivrednik koji je specijaliziran za zaštitu okoliša, većina ljudi studira znanosti, kao što su kemija, upravljanje divljim životinjama i znanost o pašnjacima. Poljoprivrednici koji se bave okolišem često se bave problemima poljoprivrednog otjecanja i onečišćenja podzemnih voda i oslanjaju se na svoje znanstveno obrazovanje kako bi im pomogli razumjeti probleme okoliša. Obično je posao poljoprivrednika educirati poljoprivrednike o problemima i savjetovati ih o rješenjima.
Da bi postao poljoprivrednik koji savjetuje i educira zemljoposjednike, radnike na farmama i akvakulture, čovjeku su potrebne jake vještine ljudi. Ponekad poljoprivrednici pohađaju nadzorne tečajeve kako bi naučili komunikacijske vještine. Ostali komunikacijski tečajevi koji mogu pomoći osobi da postane poljoprivrednik uključuju govorni tečaj i pisani komunikacijski tečaj, kao što je tehničko pisanje.
Svi poljoprivrednici ne trebaju fakultetsku diplomu jer se neke karijere temelje na iskustvu. Mnogo puta poljoprivrednici se mogu popeti do razine nadzornog poljoprivrednika ili poljoprivrednog tehničara. Obično zahtjevi za posao ovise o poslodavcu i opsegu posla. Budući poljoprivrednici mogu saznati više o svojim zahtjevima u karijeri tražeći informacije na Internetu. Točno poznavanje tečajeva i diploma koje poslodavci zahtijevaju moglo bi pomoći osobi da se bolje pripremi za dobivanje posla u poljoprivredi u svom odabranom području.