Proces koji je potreban za spremanje sjemena razlikuje se od biljke do biljke. U većini slučajeva morat ćete pričekati do kraja vegetacije da sjeme potpuno sazrije. U ovom trenutku možete započeti proces prikupljanja, čišćenja i pohranjivanja sjemena za buduću sadnju.
Počnite identificiranjem voća, povrća ili cvijeća od kojih želite sačuvati sjemenke. Ako imate više od jedne iste vrste biljaka, identificirajte biljku najzdravijeg izgleda tijekom vegetacije. Sakupite sjeme svojih najuspješnijih biljaka kako biste povećali šanse za rast jednako zdravih biljaka u budućnosti.
Za većinu biljaka potrebno je ostaviti povrće, voće ili cvijet na biljci što je dulje moguće kako bi sjemenkama bilo dovoljno vremena da sazriju. Da biste sačuvali sjeme od graška, graha, tikve, krastavca i patlidžana, na primjer, trebali biste ostaviti povrće na biljci dok ne prođe fazu zrelosti u kojoj biste ga jeli. Ako biljka ima mahune, one će zveckati kada sjeme bude spremno za berbu. Tikvicu treba ostaviti dok ne postane jako tvrdo, a krastavce na biljci dok ne počnu postati kašasti.
Kada su sjemenke spremne za berbu, treba ih nježno ukloniti iz voća ili povrća. Ako su sjemenke mokre od vlažnog mesa voća ili povrća, morate ih očistiti i osušiti. Stavite sjemenke u staklenku napunjenu čistom vodom kako biste ih isprali. Održivo sjeme će potonuti na dno. Odbacite sve sjemenke koje isplivaju na vrh.
Nakon što se sjemenke isperu, položite ih u jednom sloju na čistu rešetku da se osuše. Postavite sjemenke na hladno, sjenovito mjesto. Ako postanu previše topli ili su ostavljeni na izravnoj sunčevoj svjetlosti, mogu se oštetiti.
Neke sjemenke, kao što su sjemenke rajčice, moraju fermentirati prije nego što se očiste i osuše. Ove sjemenke ostavite u čistu staklenku s pulpom voća i malom količinom vode. Promiješajte nekoliko puta dnevno. Nakon otprilike tri dana, sjemenke će se potpuno razdvojiti s živim sjemenkama na dnu staklenke i lošim sjemenkama koje će plutati na vrhu. Odbacite pulpu i loše sjemenke i nastavite s čišćenjem i sušenjem dobrih sjemenki kako je gore opisano.
Nakon što se sjeme koje ste prikupili osuši, spremno je za skladištenje. S nekim povrćem i većinom cvijeća, sjemenke će već biti suhe kada ih uklonite iz biljke. Pripremljeno sjeme čuvajte u papirnatim kuvertama ili čistim staklenim posudama. Označite ih vrstom biljke kao i godinom. U mnogim slučajevima možete sačuvati sjeme dvije ili tri godine. Za najbolje rezultate, međutim, trebali biste posaditi svoje spremljeno sjeme sljedeće sezone.