Bakterije su jednostanični mikroorganizmi koji postoje posvuda i brzo se razmnožavaju. Neke vrste bakterija su bezopasne, dok druge izazivaju bolesti i bolesti. Ove vrste nazivaju se patogenima. Ako se ne kontroliraju, štetne bakterije mogu zavladati domom, uzrokujući da obitelj ima zdravstvene probleme. Ljudi mogu ubiti bakterije u kući kroz nekoliko metoda uključujući sterilizaciju, pasterizaciju, niske temperature, antiseptike i dezinficijensa.
Sterilizacija koristi intenzivnu toplinu da ubije bakterije, a pasterizacija koristi blagu toplinu kako bi se smanjio broj bakterija u hrani. Niske temperature također se bore protiv bakterija. Kada se hrana ohladi ili zamrzne, ona se čuva i štiti od bakterija. Antiseptici se nanose na ljudsku kožu kako bi se uklonile bakterije koje se mogu skupiti na otvorenom rezu. Konačno, dezinficijens se može koristiti za čišćenje WC-a, umivaonika i podova.
Ljudi mogu ubiti bakterije pranjem ruku nakon korištenja kupaonice, dodirivanjem sirove hrane, promjenom bebine pelene, čišćenjem za kućnim ljubimcem ili iznošenjem smeća. Važno je koristiti sapun i toplu vodu, ribati ruke, prati ispod noktiju i uključiti zapešća u proces pranja ruku. Perite najmanje 15 sekundi kako biste ubili bakterije na koži.
Kako biste smanjili bakterije u kuhinji, nemojte rukovati sirovom hranom dulje vrijeme. Ako se hrana neće odmah jesti, treba je odmah ohladiti ili zamrznuti. Nikada ih ne smijete ostaviti na sobnoj temperaturi, jer je to tlo za razmnožavanje štetnih bakterija. Kada kuhaju u kuhinji, ljudi bi trebali koristiti dezinficijens na daskama za rezanje, noževima i priboru koji dodiruju bilo koju vrstu sirove hrane. Određenu dasku za rezanje treba koristiti samo za pripremu sirove hrane kako bi se hrana zaštitila od unakrsne kontaminacije.
Kada koristite spužve i kuhinjske krpe, obavezno ih je dezinficirati. Spužve treba staviti u perilicu posuđa, a krpe za suđe i ručnike izbjeljivati u perilici. Izvrstan način za uklanjanje bakterijske kontaminacije je korištenje papirnatih ručnika za brisanje šaltera. Sve pulte treba odmah očistiti dezinficijensom.
Bakterije se mogu ubiti vrućom vodom, izbjeljivačem, octom, uljem čajevca pomiješanim s vodom te raznim sredstvima za čišćenje u kućanstvu koja se mogu kupiti u diskontu. Limun je prehrambena kiselina koja također učinkovito ubija bakterije. Natrijev borat, ili Borax, još je jedno dobro dezinficijens koji eliminira bakterije u domu. Bilo da vlasnica kuće odabere prirodni proizvod ili dezinfekcijsko sredstvo dostupno komercijalno, trebala bi odabrati sredstva za čišćenje koja će ubiti bakterije i pružiti njezinoj obitelji sigurno okruženje u kojem će živjeti.