Ključna lipa koja daje plod je željeno vlasništvo, pa je unatoč ljubavi prema toploj klimi ljudi žele uzgajati izvan njezina prirodnog staništa. Ključne limete su žute od uobičajenije perzijske limete, a ljudi cijene voće ne samo za pravljenje pite od limete, moussea, coulia, sladoleda, šerbeta, pudinga, jogurta, kolačića, tortica i drugih deserta, već i kao kompliment morskim plodovima kao što su losos, sabljarka, prugasti brancin, škampi, jastog i crvendać. Također se koristi u martiniju, mojitosu, šalici od đumbira i u Ke Ke Beach Key Lime Cream Liqueuru, odakle mu i nadimak, Bartender’s Lime.
Ključna limeta je u obitelji Rutaceae i zove se Citrus aurantifolia, što znači zlatnolisni citrus. Plod je promjera 1 do 2 inča (2.5 do 5 cm) i ima jedinstven okus među limetama. U Sjedinjenim Državama usko je povezana s Florida Keysom, otuda i njezino popularno ime, ali je također poznata i kao tahićanska limeta ili zapadnoindijska limeta – meksička limeta je zapravo druga vrsta.
Ključno vapno porijeklom je iz jugoistočne Azije. Odatle je očito putovao u sjevernu Afriku, odatle u europske zemlje na Mediteranu, a donijeli su ga španjolski istraživači na Karibe, uključujući Zapadnu Indiju i ključeve Floride. Kasnije se proširio na Meksiko, sjevernu Floridu i Kaliforniju. Danas se ključne limete koje se prodaju kao hrana uzgajaju u Teksasu, Kaliforniji, Meksiku i Srednjoj Americi.
Postoji nekoliko načina uzgoja ključne lipe, dijelom ovisno o tome gdje živite. Ako živite u USDA zoni 10 ili više, sigurno možete uzgajati ključnu lipu na otvorenom, ali stručnjaci se razlikuju u preporuci da je to biljka na otvorenom za zonu 9: neke to rade, a neke ne. Sjeverno od zone 9 ili 10 preporučuje se sadnja u kontejnerima. Kad bude dovoljno toplo, ključnu lipu po želji možete premjestiti van. Alternativno, svoju Key lipu možete držati u zatvorenom prostoru tijekom cijele godine. Dostupna su stabla patuljaste lipe koja mogu olakšati pomicanje spremnika.
Prijedlozi za sadnju kontejnera uključuju oblaganje dna posude kamenjem ili krhotinama keramike i korištenje zemlje koja dobro drenira. Stručnjaci upozoravaju da ako je deblo ispod linije tla, može istrunuti. Ključne lipe preferiraju vlažno tlo i maglu. Preferiraju južnu ekspoziciju i možda će im trebati dodatno svjetlo ako se ne mogu staviti na puno sunce. Najbolja temperatura za ključnu lipu je 70ºF (21ºC) tijekom dana i 54ºF (12.2ºC) noću.