Uzgoj paprike je izazovan vrtni projekt, jer ove biljke imaju dugu sezonu rasta i zahtijevaju puno topline, gnojiva i pažljive njege. Međutim, u pravim uvjetima uzgoja, možete proizvesti mnoštvo sorti paprike, od slatkih blagih zelenih paprika do oštrijih paprika habenero. Ako želite uzgajati paprike, trebali biste živjeti u USDA zoni četiri ili ispod, ili biste trebali imati pristup stakleniku. Iako možete uzgajati paprike u svojoj kući, to može biti prilično teško; staklenik pruža dovoljno svjetla i topline za potrebe uzgoja paprike i drugog povrća za toplo vrijeme.
Za paprike je potrebno dobro drenirano tlo koje je dopunjeno dosta komposta i malča. Ne vole se pregrijavati, ali cijene toplo vrijeme. Paprika je također osjetljiva na poljoprivredne štetnike. Osim toga, zahtijevaju puno svjetla, iako ne vole biti izravno izloženi sunčevoj svjetlosti tijekom duljeg vremenskog razdoblja.
Prvi korak u uzgoju paprike je uzgoj presadnica. Većina ljudi voli uzgajati sadnice paprike u zatvorenom prostoru kako bi se osiguralo da započnu život kao robusne biljke. Ako sadnice počnete uzgajati unutra, uzgajajte ih u stakleniku ili u vrlo toplom prostoru svoje kuće s dobrom cirkulacijom zraka i puno jakog svjetla. Također možete kupiti sadnice. U oba slučaja, sadnice treba saditi oko tri tjedna nakon posljednjeg mraza, a aklimatizirati ih tako da ih držite na otvorenom u posudama nekoliko dana prije sadnje.
Posadite paprike s dovoljno prostora u zaštićenom dijelu vrta s puno svjetla i blagim povjetarcem. Paprika se često najbolje snalazi u uzdignutim gredicama, koje dobro cijede. Možda biste trebali razmisliti o prekrivanju tla malčom kako bi korijenje održalo hladnoću i upotrijebite riblju emulziju ili gnojivo sa sporim otpuštanjem kako bi paprike bile dobro hranjene. Zalijevajte ujutro i pokušajte izbjeći prskanje lišća. Ako primijetite znakove štetočina, biljke paprike nježno operite blagom otopinom sapuna i vode. Može proći nekoliko mjeseci dok paprike ne procvjetaju i postanu plodovi, stoga nemojte biti nestrpljivi!
Ako želite uzgajati paprike u zatvorenom prostoru, morate pronaći prostor u kući koji je svijetao, ali ne na izravnom suncu; mnogi ljudi koriste svjetiljke za uzgoj paprike u zatvorenom prostoru, budući da su ta svjetla posebno dizajnirana da daju biljkama svjetlo koje im je potrebno za dobro funkcioniranje. Također ćete morati osigurati da je ovo područje toplo i da ima dobru cirkulaciju zraka kako bi biljke bile zdrave. Male sorte paprike najbolje uspijevaju u zatvorenom prostoru, a morat će se uzgajati u velikim posudama. Male posude mogu uzrokovati da se paprike vežu za korijen, u tom slučaju neće cvjetati ili zametnuti plodove.
U zatvorenom prostoru, paprika je vrlo osjetljiva na štetočine, a štetu mogu prouzročiti i znatiželjni kućni ljubimci. Možda biste trebali razmisliti o pranju biljaka blagom otopinom sapuna tjedno, a idealno bi bilo da paprike držite u visećim posudama kako biste olakšali potpunu drenažu. U tlo koje koristite za uzgoj paprika u zatvorenom prostoru umiješajte malč ili kompost i pazite da je dobro pognojena. U pravim uvjetima, paprike mogu prebroditi zimu u zatvorenom prostoru, a dat će plod i u najmračnijim mjesecima.