Osoba alergična na školjke može primijetiti niz simptoma nakon što je jela ili bila izložena školjkama ili vrsti morskih plodova na koje je alergična. Ozbiljnost simptoma ovisit će o tome koliko je jaka alergijska reakcija. Tipični simptomi uključuju svrbež, izbijanje osipa ili koprivnjače, crvenilo ili crvenilo lica i oticanje lica ili jezika. Poteškoće s disanjem, povraćanje, proljev ili opći osjećaj bolesti također su moguće reakcije. U nekim slučajevima alergijska reakcija je opasna po život i potrebna je hitna hospitalizacija.
Plodovi mora dijele se u tri kategorije: ribe, rakovi i školjke. Ako je osoba alergična na školjke, to ne znači nužno da je alergična na hranu koja spada u kategoriju riba ili rakova. Međutim, ne bi trebala eksperimentirati kako bi saznala. Umjesto toga, važno joj je da se dogovori sa svojim redovitim liječnikom koji je može uputiti alergologu. Alergolog će koristiti kožne i krvne pretrage kako bi potvrdio alergiju na školjke i provjerio ima li drugih povezanih alergija.
Alergija na školjke može se razviti u bilo kojoj dobi. Oni koji imaju članove obitelji koji su alergični na školjke imaju veću vjerojatnost da će razviti alergiju. Također se češće razvija kod odraslih nego kod djece.
Iako trenutno ne postoji tretman za ovu alergiju na hranu, određene mjere opreza mogu pomoći oboljeloj osobi da izbjegne alergijsku reakciju. Izbjegavanje školjki je ključno, ali je također važno izbjegavati dodirivanje školjki ili morskih plodova koji uzrokuju reakciju i kloniti se para gdje ljudi kuhaju školjke ili plodove mora. Liječnik ili alergolog može osobama s teškom alergijom dati olovku za injekcije adrenalina. Ako dođe do teške alergijske reakcije i osoba ima problema s disanjem, treba ubrizgati adrenalin i otići na hitnu.
Neki ljudi mogu vjerovati da alergija na školjke znači da je osoba alergična i na jod. Međutim, nema izravne veze između njih. Iako bi osoba sigurno mogla biti alergična i na jod i na školjke, to što je alergična na jednu ne znači da će biti alergična i na drugu. Alergije na jod su rijetke, ali ako je osoba zabrinuta, može to spomenuti svom liječniku prije nego što primi bilo kakav tretman koji uključuje jod.
Jednostavan način za one alergične na školjke kako bi se uvjerili da hrana ne sadrži školjke je da provjere naljepnicu sastojka. Ambalaža bi trebala sadržavati popis na kojem piše “Može sadržavati” ili “Može sadržavati tragove” i navesti određene namirnice. Ako su navedene školjke ili drugi morski plodovi koji izazivaju alergijsku reakciju, izbjegavajte hranu. Kada ste u nedoumici, upitnu hranu ne treba jesti.