Glavni čimbenici koje trebate uzeti u obzir pri kupnji organskih jaja su cijena i jesu li certificirana organska jaja ili ne. U mnogim zemljama, poput Sjedinjenih Država, postoje propisi koji određuju koja se hrana može označiti kao organska. Da biste pronašli organska jaja po najboljoj cijeni, također biste trebali kupovati na raznim mjestima kako biste pronašli dobru ponudu.
Jedna od glavnih stvari koje mnogi ljudi uzimaju u obzir pri odabiru organskih jaja je cijena. Mnogi mainstream supermarketi sada nose organske artikle, ali su obično skuplji od onih koji se tradicionalno proizvode. Neke trgovine bit će jeftinije od drugih, a neke robne marke mogu biti i manje skupe. Da biste shvatili koje biste trebali nabaviti, morat ćete usporediti cijene posjetom različitim trgovinama. Ovu informaciju možete pronaći na internetu ili pozivom u svaku trgovinu.
Postoje neke seljačke tržnice ili farme koje također prodaju organska jaja. Ponekad će to biti jeftinije od onih u trgovinama, a često su i hranjivije. Svježa jaja zadržavaju svoje vitamine jer se ne šalju s mjesta na mjesto i ne izlažu pod jakim svjetlima u trgovini. Također mogu imati drugačiju teksturu i obično su veća od jaja koja potječu od pilića koji se drže u tradicionalnim mrijestilištima.
Osim cijene, trebali biste osigurati da su sva organska jaja koja kupite prava stvar. U SAD-u trebate potražiti oznaku Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA) na pakiranju. Da bi USDA nešto certificiralo kao organsko, hrana mora biti najmanje 95% organska. Kod jaja bi se to odnosilo na obrok kojim su se hranili. Organska jaja također dolaze od pilića kojima se ne daju hormoni ili steroidi za poticanje rasta.
Druge nacije imaju vlastitu organizaciju i smjernice za certifikaciju. Kako sve više ljudi traži organske sastojke, sve više proizvođača hrane i poljoprivrednika poštuje organsku hranu i sastojke. Polako postaju dostupniji i jeftiniji, pa ih sve više ljudi može pronaći i priuštiti.
Kada birate koju ćete kutiju jaja nabaviti, ipak biste trebali provjeriti osnovne probleme u svakoj pojedinačnoj kutiji. Provjerite jesu li još uvijek unutar roka valjanosti. Otvorite pakiranje i uvjerite se da nema napuklih jaja ili jaja koja cure. Također možete birati između različitih veličina, iako uglavnom nema razlike u okusu između većih i manjih jaja.