Kako odabrati najbolje čaše za porto vino?

Porto je obično slatko vino koje se poslužuje nakon večere, pa se često naziva i desertnim vinom. Obično se pijucka zbog svoje intenzivne slatkoće i visoke koncentracije alkohola. Čaše koje se koriste posebno za posluživanje portova općenito su puno manje od čaša za crveno, bijelo ili pjenušavo vino jer se obično toči manja količina desertnog vina. Smatra se da su čaše za porto najbolje ako imaju manju veličinu od standardnih čaša za vino i mali ravni ili blago nazubljeni rub.

Za različita vina koriste se različite veličine i oblici čaša zbog svojstava pojedinih vina. Vrste vinskih čaša za crvena vina, na primjer, imaju velike zdjele i rubove kako bi više zraka dospjelo u vino. Isto tako, čaše za bijelo vino imaju manje zdjelice i uže otvore za očuvanje mirisa, što doprinosi dodavanju okusa. S druge strane, pjenušava i suha vina obično se najbolje služe u visokim čašama, kao što su flaute za šampanjac, kako bi se pokazali mjehurići i koncentrirao miris. Čaše za porto su, međutim, često male jer se ova vrsta vina smatra desertnim pićem, a čaše su obično i raspaljene kako bi se vino moglo otkotrljati izravno na jezik.

Porto možete piti iz bilo koje vrste vinske čaše koju odaberete, ali korištenje odgovarajućih čaša za porto može poboljšati i prezentaciju vina i vaš užitak u njemu. Najbolje čaše za gotovo svaku berbu općenito su prozirne čaše bez ukrasa ili dizajna, jer prozirno staklo omogućuje da se boja vina vidi. Vinski entuzijasti smatraju izgled velikim dijelom užitka u ispijanju vina, pa se gotovo uvijek preferiraju prozirne čaše.

Jeftine čaše za porto, sve dok su prozirne i dizajnirane u ispravnom obliku, mogu biti jednako dobre kao i skupe čaše za porto vino. Izbor će ovisiti o vašim željama i koliko želite potrošiti. Kada poslužujete porto, vaši gosti vjerojatno neće znati razliku između jeftinih i skupih čaša. Ljudi s iskustvom s vinom vjerojatno će primijetiti samo oblik vaših porto čaša i jesu li odgovarajuće veličine ili ne.

Najbolje čaše za porto vino također obično imaju rub s blago nazubljenom kvalitetom. To se kaže kako bi se omogućilo da se vino kotrlja izravno na jezik. Mnoge lučne naočale nemaju žljebove, već imaju ravne strane. Vrsta koju odaberete ovisi o vašim željama, jer je najvažnija kvaliteta čaša za porto obično njihova mnogo manja veličina. Ako ne možete pronaći čaše dizajnirane posebno za porto vino, odaberite najmanje dostupne standardne čaše za vino i ne zaboravite uliti samo malu količinu prilikom posluživanja.