Crvena kvasana riža je dodatak prehrani koji dolazi iz tradicije kineske medicine i za koji se kaže da pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi. Korištenje kapsula od riže s crvenim kvascem kao alternative lijekovima za snižavanje kolesterola na recept privlači neke ljude koji preferiraju prirodan pristup zdravstvenoj skrbi. Odabir najboljih kapsula s crvenom kvasnom rižom uključuje istraživanje crvene kvasne riže, istraživanje različitih dostupnih oblika i savjetovanje s liječnikom koji je upoznat s crvenom kvasnom rižom i specifičnom zdravstvenom poviješću pacijenta. Osoba koja uzima kapsule od crvenog kvasca od riže za snižavanje kolesterola i dalje bi trebala primati isti zdravstveni nadzor od liječnika kao i osoba koja uzima lijekove na recept.
Istraživanja su pokazala da nisu sve kapsule od riže s crvenim kvascem jednake i da postoji mnogo varijacija između robnih marki, zbog čega je važno da osoba ispita prije kupnje. Primarni aktivni sastojak u kapsulama od crvenog kvasca od riže je tvar koja se zove monakolin K, također poznat kao lovastatin. Lovastatin je aktivni sastojak u nekim lijekovima za snižavanje kolesterola na recept, ali se prirodno nalazi u crvenoj kvasnoj riži. Crvena kvasana riža također sadrži dodatne aktivne sastojke poput biljnih sterola i izoflavona, mikronutrijenata za koje se također tvrdi da snižavaju razinu kolesterola. Međutim, upravo lovastatin ima najjača svojstva snižavanja kolesterola i glavni je sastojak lijeka Mevacor na recept.
Dio odabira najboljih rižinih kapsula s crvenim kvascem mogao bi biti njihov pronalazak. Iako su lako dostupni u nekim dijelovima svijeta, američka uprava za hranu i lijekove (FDA) zabranila je one s više od količine lovastatina u tragovima, tjerajući nekoliko marki s američkog tržišta i postavljajući pitanja o zdravstvenim prednostima onih koji su ostali . Oni koji su još uvijek dostupni u SAD-u trebali bi imati samo zanemarive količine lovastatina, iako su studije početkom 21. stoljeća pokazale da su razine lovastatina uvelike varirale od proizvoda do proizvoda. Neke marke također su sadržavale tvar zvanu citrinska kiselina, koja može uzrokovati probleme s bubrezima.
Različite količine lovastatina koje su ostale u robnim markama koje su ostale na američkom tržištu izazivaju zabrinutost i za pružatelje zdravstvenih usluga i za pacijente koji pokušavaju odabrati najbolje kapsule s crvenim kvascem od riže, jer niti jedan od njih ne može biti siguran koliko lijeka pacijent zapravo dobiva. Liječnici primjećuju da neki pacijenti mogu razviti bol u mišićima kao nuspojavu bilo kojeg liječenja statinima i da jetru treba pratiti dok uzimaju bilo koji dodatak koji može sadržavati lijek. Drugi problem s nenadziranim unosom kapsula s crvenom rižom s kvascem je taj što potrošači možda nisu svjesni ozbiljnih interakcija lijekova koje se mogu pojaviti između dodatka i drugih lijekova koje možda koriste – osobito ako postoje pitanja o sastojcima dodatka.
Kada istražujete proizvod u kapsulama od riže s crvenim kvascem, osoba bi trebala tražiti jasne informacije o određenim sastojcima i određenim količinama sastojaka. Postoji mnogo mjesta na internetu koja bi mogla pružiti takve informacije. Web-mjesta koja sadrže recenzije potrošača uz snažnu medicinsku pozadinu mogu biti najkorisnija kada pokušavate odabrati najbolju kapsulu, jer pružaju informacije iz perspektive liječnika i pacijenata.
Osoba bi također trebala razgovarati sa svojim liječnikom o prednostima i nedostacima uzimanja kapsula crvenog kvasca io usporedbi s uzimanjem lijekova na recept sa standardiziranim razinama lovastatina. Liječnik može dati svoj savjet na temelju zdravstvenog stanja pacijenta. On također može osigurati odgovarajuće praćenje, jer zdravstveni djelatnici preporučuju da pacijenti koji uzimaju crveni kvasac dobiju istu njegu kao i netko tko uzima lijekove za snižavanje kolesterola na recept.