Kako odabrati najbolje napitke od stevije?

Mnogi potrošači koji traže alternativu svojim omiljenim pićima punim šećera često se okreću pićima zaslađenim stevijom, prirodnim biljnim zaslađivačem. Napitci od stevije dostupni su u industriji zdrave hrane kao gazirani i sportski napici, kao i u mnogim aromatiziranim vodama u bocama. Odabir najboljih napitaka od stevije uglavnom znači čitanje etiketa bilo kojeg pića na kojem se tvrdi da koristi steviju kao glavni zaslađivač, jer u napitku mogu biti prisutni i drugi neprirodni zaslađivači. Kako biste izbjegli konzumiranje neželjenih sastojaka u napitcima od stevije, ponekad se preporuča napraviti napitke kod kuće koristeći samo steviju kao zaslađivač.

Stevija je zamjena za šećer koja se koristi u mnogim prirodnim namirnicama i pićima kako bi pomogla pojedincima u upravljanju razinom šećera u krvi i izbjegavanju prekomjernih kalorija u šećeru. Ova biljka je slađa od šećera i može biti prilično gorka, pa se samo mali dio biljke koristi za zaslađivanje hrane i pića. Prirodni napici od stevije sadrže steviju kao glavni zaslađivač, ali je također mogu kombinirati s drugim prirodnim ili umjetnim zaslađivačima kako bi prikrili gorak okus biljke. Čitanje etikete može pomoći u određivanju koje piće kupiti, na temelju ostalih sastojaka.

Ostali zaslađivači koji se mogu dodati napitcima od stevije uključuju šećerne alkohole ili aspartam, umjetni zaslađivač. Šećerni alkoholi, poput eritritola i ksilitola, često se dodaju napitcima koji sadrže steviju kako bi se poboljšala slatkoća. Kako šećerni alkoholi mogu imati laksativni učinak, često je pametno da pojedinac zna koliko je osjetljiv na određeni šećerni alkohol. Testiranje pića često može pomoći u određivanju ukupnih učinaka koji šećerni alkohol može imati na sustav pojedinca.

Ako se dodaju umjetni zaslađivači ili kemijski sastojci, to također može pomoći u određivanju želi li potrošač kupiti određeni napitak ili ne. Većina potrošača koji su svjesni zdravlja neće željeti umjetna zaslađivača ili kemikalije bilo koje vrste, kao ni bilo tko tko je alergičan na kemijske zaslađivače ili umjetne sastojke. Često je jednostavnije napraviti napitke kod kuće, pa pojedinac može točno znati koje sastojke napitak sadrži. Gazirana voda i aroma, zajedno s paketima stevije iz trgovine, mogu pomoći u stvaranju napitaka od stevije kod kuće bez kompromisa s napitcima od stevije kupljenim u trgovini.