Odabir najboljih pahuljica od kvinoje podrazumijeva puno znanja o ovoj vrsti hrane, njezinoj nutritivnoj vrijednosti i zašto je popularna među širokim spektrom kupaca hrane. Unutar cjelokupne ocjene pahuljica kvinoje i sličnih proizvoda od kvinoje, kupci mogu tražiti prepoznatljive proizvode od pahuljica kvinoje koji su u skladu s višom razinom kvalitete. Kvinoja je vrsta žitarica bez glutena koja se koristi u mnogim različitim vrstama recepata, uključujući salate i druge mješavine.
Kupci koji žele najbolje pahuljice kvinoje mogu ove proizvode lagano obraditi kako bi se uklonili neki vanjski dijelovi kvinoje koji mogu imati malo gorak okus. Iako se zrna kvinoje često prodaju prethodno oprana, važno je da se quinoa koja se koristi u pahuljicama kvinoje pravilno opere prije obrade, jer je kupci neće moći oprati kod kuće. Proizvođači obično zgnječe cijela zrna kvinoje u pahuljice koje se lako mogu pomiješati s drugom hranom za vrstu pirea koji će činiti dio prehrane mekom hranom za bebe ili pojedince s prehrambenim ograničenjima.
Osim odabira prave teksture za pahuljice quinoe, kupci mogu odabrati i pahuljice quinoe napravljene od određenih sorti quinoe. Neke od ovih sorti smatraju se autentičnijim za regije svijeta u kojima se proizvodi kvinoja, uključujući neke zemlje Latinske Amerike. Neke od ovih sorti karakterizira vanjska boja. Primjerice, nekim kupcima su poželjniji proizvodi napravljeni od nekih vrsta crvene kvinoje.
Oni koji ocjenjuju različite proizvode od kvinoje također mogu provjeriti je li izvorna quinoa uzgojena organski. Organska oznaka ponekad može ukazivati na kvalitetniji proizvod. Kupci također mogu provjeriti je li izvorna kvinoja korištena za izradu pahuljica kvinoje bez GMO-a ili nije genetski modificirana.
Još jedna prodajna točka visokokvalitetnih proizvoda od kvinoje vezana je uz pogon u kojem se prerađuju. Neki proizvođači ovog prehrambenog proizvoda oglašavaju svoj objekt kao potpuno bez glutena. Dio privlačnosti kvinoje općenito je u tome što je to hrana bez glutena, što znači da oni s osjetljivošću na gluten, koji se nalazi u pšenici i raznim drugim žitaricama, mogu uživati u quinoi kao zamjeni bez glutena. Objekt bez glutena dodatno osigurava da ta hrana neće biti kontaminirana proizvodima koji sadrže gluten.
Neki od najboljih proizvoda od kvinoje dolaze u optimalnom pakiranju za skladištenje. Tipično, quinoa se najbolje skladišti kada se drži podalje od pretjerane lagane topline ili vlage. Pahuljice kvinoje koje se isporučuju u pakiranjima veličine za korištenje ili u drugim trajnijim spremnicima mogu biti korisnije od proizvoda koji nisu dovoljno zapakirani za dugi rok trajanja.