Kada birate pločice bez glutena, tražite zdrave i hranjive sastojke. Voćne pločice sadrže prirodne antioksidanse i nude dobru prehranu. Zdravstvene pločice bez glutena napravljene od smeđe riže nude hrskavu teksturu. Možda ćete radije kupiti organske pločice bez glutena, jer su napravljene bez aditiva. Nutritivne pločice za bezglutenski način života mogu se pronaći u specijaliziranim trgovinama ili trgovinama zdrave hrane, od kojih mnoge nude širok izbor.
Ako ste sportaš ili netko tko sudjeluje u rutinskoj tjelesnoj aktivnosti, možda će vam trebati snack bar za trajnu energiju. Mnoge nutritivne pločice napravljene su i posebno se prodaju za ovu svrhu. Ako patite od celijakije ili alergije na pšenicu, potražite pločice bez glutena na bazi riže koje daju ugljikohidrate za energiju. Odaberite pločicu s najmanje 8 grama proteina.
Neke pločice se prave s dodatkom šećera, iako pločice s voćnim okusom ne bi trebale sadržavati velike količine. Voćni okus ugrađen u energetsku pločicu pružit će prirodnu slatkoću. Tart trešnja će biti manje slatkog okusa od ostalih voćnih okusa, iako ima dodatna protuupalna svojstva.
Dok pločice bez glutena neće sadržavati pšenicu, neke mogu sadržavati pšenične klice bez glutena. Pažljivo pročitajte naljepnice kako biste odredili sastojke u svakoj pločici. Zdravstvene pločice bez glutena napravljene od sjemenki lana mogu biti pametan izbor, jer sjemenke lana sadrže omega-3 masne kiseline.
Neki ljudi na dijeti bez glutena imaju i druge alergije na hranu. Ako ste alergični na kikiriki, pročitajte naljepnice bilo koje pločice bez glutena o kojoj razmišljate. Neke pločice sadrže tragove orašastih plodova, koji mogu biti potencijalno opasni po život osobe s alergijom na kikiriki. Ove su pločice obično označene upozorenjem na alergiju na hranu podebljanim slovima.
Razmislite gdje se proizvode prehrambene pločice bez glutena. Budite sigurni da proizvodni pogon ne sadrži proizvode koji mogu prijeći kontaminirati nutritivne pločice. Ostale namirnice koje sadrže gluten ne smiju se dopustiti u biljci kako bi se osigurala sigurna proizvodnja energetskih pločica.
Osim što odaberete nutritivnu pločicu koja ne sadrži gluten, možda ćete biti zabrinuti i za kalorije. Neke pločice bez glutena mogu sadržavati dodatne kalorije, pa ako pazite na unos kalorija, usporedite marke i sorte. Pločice koje sadrže 200 kalorija ili manje idealne su za međudnevni međuobrok. Međutim, ako tražite pločicu za zamjenu obroka, možda ćete bolje proći s onom koja sadrži 300 kalorija. Opet, čitanje naljepnica može vam pomoći da napravite pravi izbor za vaše energetske pločice bez glutena.