Kokice na zraku i druge lagane vrste mogu biti izvrstan, niskokalorični zalogaj, ali s vremena na vrijeme obične kokice jednostavno nisu toliko inspirativne. Maslac je najpopularniji pojačivač okusa kokica, ali također dodaje puno masti i kalorija. Mnoge druge različite vrste preljeva od kokica mogu biti jednako zadovoljavajuće i puno su zdravije. Vaš osobni ukus i žudnja će odrediti koji preljev ćete odabrati, ali mogućnosti su neograničene koliko i vaša mašta.
Bilje, začini i drugi okusi u obliku fino mljevenog praha popularni su izbori za komercijalne preljeve za kokice koji se nalaze u trgovini. Obično ih možete pronaći u istom prolazu kao i same kokice. Tipično, ovi dodaci imaju malo masti i kalorija, ali svakako pogledajte naljepnicu nutritivne vrijednosti ako ste na određenoj dijeti. Također, imajte na umu da mnogi komercijalni dodaci sadrže prerađenu hranu ili umjetne kemikalije za poboljšanje i očuvanje okusa, stoga provjerite popis sastojaka ako pokušavate izbjeći takvu hranu.
Umjesto da kupujete komercijalne preljeve za kokice, pokušajte napraviti svoje. Pospite češnjak u prahu, origano ili mljeveni bosiljak preko kokica kako biste zadovoljili svoju želju za slanom hranom. Ako želite nešto malo slađe, cimet pomiješan s malom količinom niskokalorične zamjene za šećer je dobar izbor. Možda ćete morati poprskati svoje kokice s malo maslaca s malo masti ili bez masnoće, kao što je sprej za kuhanje, kako bi se začinsko bilje i začini zalijepili.
Ako se osjećate avanturistički ili žudite za nečim ljutim i ljutim, pokušajte koristiti svježe ili konzervirane jalapeno paprike kao preljev za kokice. Prvo ocijedite paprike kako vam kokice ne bi pokisle od soka, a zatim ih žlicom prelijte paprikom u zdjelu. Ostale začinjene alternative uključuju mljeveni crni ili crveni papar, kajenski papar, luk u prahu i hren.
Naribani ili naribani sir daje dobre preljeve za kokice i dodaje drugačiju teksturu mješavini. Cheddar je popularan izbor, ali uz kokice se izvrsno slažu i mozzarella ili ribani parmezan. Ako ste na dijeti s niskim udjelom masti, birajte lagane verzije sira i koristite ih štedljivo. Osim ako ne volite da se sir rastopi, pustite da se kokice potpuno ohlade prije nego što dodate sir.
Umjesto da stavljate čips i perece na sljedećoj večeri obiteljskog filma ili društvenom okupljanju, isprobajte bar “odaberite svoje preljeve od kokica”. Da biste napravili jednu, samo stavite kokice u velikim zdjelicama na stol i stavite razne dodatke. To omogućuje vama i vašim gostima da isprobate razne dodatke i dobijete bolju ideju o tome koji vam se sviđaju za buduću upotrebu.