Najbolja gotova predjela lako se pripremaju nekoliko dana prije zabave, zadržavaju svoj okus ili poboljšavaju okus te se uklapaju s ostatkom hrane koju poslužujete. Bilo koje predjelo koje može stajati u hladnjaku dan ili dva prije nego što se konzumira čini idealno predjelo za pripremu. Dips će razviti okus dok se hlade, na primjer. Neka predjela, poput mini-quichea ili drugih pečenih proizvoda, mogu se pripremiti unaprijed, a zatim skuhati na dan. Pripremljeno predjelo trebalo bi zahtijevati znatno manje posla na dan događaja nego unaprijed.
Uzmite u obzir hranu koju poslužujete na zabavi kada odlučujete o najboljem predjelo za pripremu. Ako poslužujete službeni obrok, ležerno pripremljeno predjelo kao što su dip i čips možda neće dobro proći. Sendviči veličine zalogaja ili cruditéi mogu biti bolji. Sendviče možete pripremiti unaprijed ako ne koristite sastojke koji bi pokisli kruh. Sirovo povrće se može narezati dan prije i čuvati čvrsto zamotano u hladnjaku.
Čips i dip idealno su predjelo za ležernu zabavu, kao što je zabava uz gledanje nogometa ili dječji rođendan. Dip možete pripremiti dan ili dva prije, ostaviti ga u hladnjaku da se okusi spoje i poslužiti hladan, ili ispeći ili na drugi način zagrijati dip na dan zabave. Po mogućnosti, zagrijavanje posude na dan događaja trebalo bi zahtijevati malo vremena i truda s vaše strane. Želite ga moći staviti u pećnicu ili na štednjak dok radite druge stvari za pripremu za zabavu.
Izbjegavajte pripremanje bilo kakvih predjela koja će postati mokra, osušiti se ili izgubiti okus ako su pripremljena previše unaprijed. Želite li sir poslužiti kao predjelo, razmislite o oblikovanju mekog sira poput kozjeg ili kremastog sira u cjepanicu i premažite ga orasima ili suhim voćem. Tvrdi sirevi poput cheddara će se osušiti ako ih prerano narežete. Kruh i druga peciva napravljena prerano također mogu postati ustajala i suha.
Ako planirate poslužiti pečene proizvode kao predjela, pripremite tijesto unaprijed, a zatim ispecite dan. Možete podijeliti tijesto za kolačiće nekoliko dana prije toga i zamrznuti ga na tepsiji. Dodajte nekoliko minuta vremenu pečenja na dan zabave.