Uzgoj vlastitih kokica može biti zabavna i ekonomična aktivnost za vašu obitelj. Kada birate sjemenke kokica, važno je znati koliko vremena svakoj sorti treba da sazrije. Svaka vrsta se pojavljuje drugačije, pa biste trebali prvo saznati nešto o svakoj od njih. Veličina stabljika varira, što znači da količina prostora koji imate za uzgoj ove kulture može biti faktor. Uši ušiju kokica razlikuju se po boji, a pravo može ovisiti o tome kako ih namjeravate koristiti.
Sjemenkama kokica potrebno je od 85 do 115 dana da se potpuno razviju. Obično se mogu saditi nakon opasnosti od posljednjeg mraza. Kada se inače dogodi zadnji mraz, možete saznati u almanahu, koji će vam reći i kada se može očekivati prvi mraz. Ove informacije mogu vam pomoći da izračunate broj dana u vegetacijskoj sezoni i zatim odaberete sortu koja će sazrijeti u tom razdoblju.
Neke sjemenke kokica proizvode jezgre koje su pahuljastije i ujednačene veličine kada se iskoče. Robust Hybrid, na primjer, vrsta je kokica koje su obično vrlo velike nakon iskakanja. Drugi su poznati po tome što većina zrna kokica puca, a dva primjera za to su Strawberry i Japanese Hulless. Ako ste zabrinuti zbog veličine ili kvalitete jezgri, možda ćete htjeti odabrati jedno od ovih sjemenki.
Sorte kao što je Lady Finger mogu doseći samo oko 4 do 5 stopa (1.2 do 1.5 m) visine. S druge strane, robusni hibrid ponekad može narasti i do 9 m. Uzgoj višeg primjerka mogao bi biti težak ako imate dalekovode ili drveće iznad glave jer bi ti objekti mogli ometati rast biljke. U ovom slučaju, možda ćete htjeti manju sortu tako da ne morate brinuti da će kokice previsoko narasti. Više biljke obično daju veći prinos, pa ako imate dovoljno prostora da ih smjestite, ove bi mogle biti bolji izbor.
Dok većina sjemenki kokica proizvodi žute jezgre, neke umjesto njih mogu rezultirati crvenim, plavim ili ljubičastim kukuruzom. To inače ne utječe na kvalitetu ili okus jezgri kada se izlože. Za ukras biste mogli upotrijebiti uši od kokica, pa bi šarene mogle biti dobar izbor za ovo. Boja jezgri obično je navedena na pakiranju, pa bi bilo dobro pročitati ove informacije ako tražite dekorativnu sortu.