Hrana se može stvrdnuti tijekom kuhanja na roštilju, stoga je vrlo važno pronaći pravo sredstvo za čišćenje roštilja. Ovi proizvodi ne bi trebali imati oštre mirise ili jake kemikalije, jer one mogu uzrokovati dugotrajne učinke. Jak odmašćivač čini dobro sredstvo za čišćenje roštilja ili kombinacija običnih sredstava za čišćenje kućanstva također može biti učinkovita. Sredstvo za čišćenje ne smije biti abrazivno jer bi to moglo oštetiti vašu opremu. Sredstvo za čišćenje roštilja nanosi se na različite načine, a pravi ovisi o tome koliko je vaš roštilj prljav.
Proizvodi koji sadrže jake kemikalije mogu ostaviti talog iza kojeg je vrlo teško isprati. Miris jakih kemikalija mogao bi ostati neko vrijeme nakon korištenja sredstva za čišćenje roštilja, zbog čega sva jela s roštilja koja pripremate imaju neobičan okus. Ako prvo pomirišete sredstvo za čišćenje, možete saznati ima li jakog mirisa i utvrditi je li marka prejaka da biste je mogli koristiti.
Možda ćete htjeti koristiti odmašćivač za čišćenje roštilja. Neke mogu sadržavati citruse, a jedna od ovih vrsta obično nema jake mirise. Prije nego što odlučite koristiti odmašćivač kao sredstvo za čišćenje roštilja, trebali biste pročitati naljepnicu kako biste vidjeli je li sigurno koristiti oko hrane. Također možete pomiješati odmašćivač s malom količinom sode bikarbone i sapuna za suđe kako biste napravili pastu. Ova kombinacija može pomoći u otpuštanju zapečenih tvari.
Roštilj bi se mogao izgrebati ako se sredstva za čišćenje u prahu koriste kao sredstvo za čišćenje roštilja. To bi moglo značiti da bi se hrana vjerojatnije zalijepila i izgorjela ako su ogrebotine bile posebno duge ili duboke. Neka sredstva za čišćenje u obliku gela također sadrže abrazivne tvari, pa biste trebali istisnuti mali uzorak na vlažnu krpu, a zatim ga protrljati između prstiju da vidite je li pjeskav. Sredstva za čišćenje koja sadrže sodu bikarbonu inače nisu abrazivna jer sama soda bikarbona nema zrnastu teksturu.
Aerosolni sprej može biti koristan ako pokušavate ukloniti teške čestice s rešetke jer se inače pjeni i lijepi za te čestice. Sredstvo za čišćenje roštilja u boci s raspršivačem moglo bi biti bolje za ulazak u uske pukotine unutar opreme jer je lakše usmjeriti sprej u ta područja. Tekući ili gel proizvodi mogu dobro djelovati na svim dijelovima roštilja jer ih je općenito lako razmazati vlažnom spužvom ili krpom.