Odlučivanje o najboljim zimskim desertima obično uključuje preferencije onih koji će ih jesti, dostupnost sastojaka i zdravstvene obzire. Osim toga, zimski deserti često su teži od deserta koji se poslužuju tijekom drugih godišnjih doba. Za mnoge kuhare zimski deserti predstavljaju priliku za pečenje bez ikakve brige da se kuhinja ili dom neudobno zagrije kroz dugotrajno korištenje vrućeg štednjaka. Ako vi ili vaša obitelj posebno volite pečene proizvode, možda biste poželjeli dodati kolače, kolačiće i pite u svoj jelovnik s poslasticama za hladno vrijeme.
Bez obzira na godišnje doba, želite poslužiti hranu koju rado pripremate i koju vaša obitelj i gosti rado jedu. Iako se uz zimske slastice često povezuju pečene robe, bogati pudinzi i teški umaci, u konačnici trebate odabrati desertne artikle koji su ugodni za vaše nepce. Ostale stvari koje treba uzeti u obzir uključuju zdravstvene probleme koji mogu utjecati na ono što vi i vaša obitelj možete jesti. Ako ste zabrinuti za pripremu zdravog deserta za sebe ili svoju obitelj, razgovarajte s dijetetičarom o svojim zdravstvenim potrebama i zatražite prijedloge recepata.
Neki plodovi dolaze u sezonu tijekom zime i mogu se uklopiti u vaše deserte. Ovo voće uključuje grejp, mandarine i klementine, a sve su to dobrodošli dodaci voćnim salatama. Posluživanje ovog voća također može smanjiti kalorije u vašem zimskom jelovniku i pružiti lakšu alternativu težim desertima. Rabarbara je povrće koje je u sezoni i zimi i može se peći u pite i druge ukusne zimske slastice.
U mnogim kulturama zima je vrijeme velikih praznika koji često uključuju pripremu velikih obroka. Ako slavite ove blagdane, možda ćete htjeti potražiti recepte za tradicionalne zimske slastice koje se često poslužuju tijekom ovih posebnih jela. Na primjer, oni koji slave Božić mogu se odlučiti poslužiti posebno oblikovane i ukrašene božićne kolačiće tijekom blagdana.
Ako imate vremena za kuhanje, priprema zimskih slastica za koje je potrebno nekoliko koraka, dugo pečenje ili priprema umaka može biti puno lakša kada je vani hladno. Ne samo da ćete moći održavati temperaturu svog doma na ugodnoj razini, već će vaša obitelj i gosti možda cijeniti tvrđe, bogatije deserte. Također je moguće ispeći razne slastice tijekom zime, a zatim ih pažljivo zapakirati i zamrznuti kako bi vam bili pri ruci kada se vrijeme zagreje.