Ako ste zainteresirani za dobivanje destilatora vode na radnom stolu, postoji niz čimbenika koje biste trebali uzeti u obzir. Stopa proizvodnje jedna je od najvažnijih specifikacija koju treba pogledati, posebno ako ćete morati destilirati vodu za piće na dnevnoj bazi. Možda biste željeli utvrditi svoje dnevne potrebe za vodom, a zatim odabrati jedinicu koja će ih moći zadovoljiti. Čistoća vode koju je jedinica sposobna postići također je vrlo važna ako ćete uređaj koristiti za pitku vodu. Neki destilatori uključuju filtere s aktivnim ugljenom prije ili nakon destilacije, koji mogu pomoći u uklanjanju svih hlapljivih organskih spojeva (VOC) koji prođu kroz proces destilacije.
Glavna funkcija stolnog destilatora vode je uklanjanje nečistoća iz vode korištenjem isparavanja i kondenzacije. Ovi uređaji se obično sastoje od posude za vodu, grijaćeg elementa i kondenzatorskog svitka. Kada se jedan od ovih uređaja aktivira, grijaći element uzrokuje povećanje temperature u posudi za vodu. To može učinkovito ubiti neke patogene, iako većina nečistoća također ostaje kada se voda pretvori u paru. Para se tada diže u kondenzatorsku zavojnicu, koja je vraća u tekuće stanje.
Neke od glavnih razlika između različitih jedinica za destilaciju vode na radnoj površini su kapacitet posude za vodu i snaga grijaćih elemenata, što oboje može utjecati na brzinu proizvodnje jedinice. Budući da brzina proizvodnje može biti važan čimbenik u odabiru najboljeg destilatora vode na radnom stolu, to su dvije specifikacije na koje biste trebali obratiti pažnju. Kako biste bili sigurni da će jedinica biti dobar izbor, važno je odabrati onu koja može destilirati dovoljno vode svaki dan kako bi zadovoljila vaše potrebe. Snaga grijaćeg elementa najveći je pokazatelj koliko brzo će jedinica moći destilirati vodu, iako inače velika snaga uparena s neobično velikom posudom može imati nezadovoljavajuće rezultate.
Drugi važan čimbenik na koji treba obratiti pažnju pri odabiru destilatora vode na radnoj površini je razina pročišćavanja. Kvalitetni destileri obično imaju certifikate koji ukazuju na razinu čistoće vode koju mogu proizvesti, a ponekad čak i navode određeni postotak patogena koji su eliminirani tijekom testiranja. Možda ćete također htjeti potražiti destilator koji uključuje filtar s aktivnim ugljenom ako ste zabrinuti za postizanje najviše razine pročišćavanja. Recenzije potrošača objavljene na mreži također mogu biti korisne u određivanju prednosti i nedostataka bilo koje jedinice.