Odabir najboljeg dodatka češnjaku obično je stvar učenja kako prepoznati kvalitetu, obraćanja pozornosti na stvari poput datuma isteka i razumijevanja dostupnih opcija. Suplementi dolaze u mnogim oblicima, od ulja do prešanih kapsula. Onaj koji je pravi za vas vjerojatno je onaj koji se najbolje uklapa u vaš način života, prehrambene potrebe i budžet.
Identificirajte svoje ciljeve
Jedna od prvih stvari koje biste trebali učiniti jest identificirati zašto uopće želite započeti s suplementacijom, budući da će to imati određeni utjecaj na vrstu pripreme koju odaberete. Dodavanje češnjaka u vašu prehranu može pružiti mnoge prednosti, od jačanja vašeg imunološkog sustava do poboljšanja zdravlja crijeva oslobađanjem od parazita.
Češnjak, koji je znanstveno poznat kao Allium sativum, ima dokumentirana svojstva antibiotika i često su ga koristili vojnici u Prvom i Drugom svjetskom ratu kako bi spriječili mnoge različite bolesti, uključujući gangrenu. Istraživači su vidjeli veliko obećanje kada su koristili češnjak u borbi protiv raka u ranim fazama i kao preventivnu mjeru protiv srčanih bolesti. Češnjak također sprječava stvaranje plaka na stijenkama arterija, stanje koje može ograničiti protok krvi i dovesti do ozbiljnih srčanih oboljenja. Češnjak bogat antioksidansima doslovno uništava slobodne radikale koji oštećuju stanične membrane i pridonosi procesu starenja. Specifični ciljevi koje želite postići mogu oblikovati snagu i vrstu dodatka koji odaberete.
Razumjeti različite sorte
Mnoge različite kulture diljem svijeta smatrale su češnjak vrijednim dodatkom prehrani, a mnoge ga na taj način koriste tisućama godina. Iako ova popularnost dovodi do vjerodostojnosti njegove upotrebe kao dodatka, to također obično znači da postoji mnogo opcija, barem na većini tržišta. Suplementi obično mogu doći u obliku kapsula, tableta ili tekućine. Kliničke studije su pokazale da su suplementi napravljeni od odležanog češnjaka najbolji za većinu ljudi. Proces fermentacije uzrokuje povećanje sumpornih spojeva, koji su vrlo učinkoviti u liječenju bolesti srca i drugih povezanih kardiovaskularnih bolesti. Oni su također jedni od onih koji se najlakše apsorbiraju, što znači da su dobra opcija za ljude koji također traže općenitije jačanje zdravlja.
Najmanje učinkovita verzija obično je ulje češnjaka, koje se ponekad prodaje kao “tekući češnjak”. Tijekom procesa destilacije proizvođača, alicin — vrlo važna komponenta češnjaka — propada, ostavljajući ulje češnjaka manje moćnim od ostalih oblika. Općenito, najbolje je potražiti suplement koji sadrži najmanje 180 miligrama alicina. Neka ulja nose ovu koncentraciju, ali je relativno rijetko.
Važnost kvalitete
Još jedna vrlo važna stvar koju treba uzeti u obzir pri odabiru dodatka češnjaku je kvaliteta. Pazite da odaberete najkvalitetniji – ne nužno i najskuplji – češnjak koji si možete priuštiti, budući da se bolje napravljeni proizvodi često lakše apsorbiraju i snažniji. Može biti teško stvarno procijeniti kvalitetu na temelju vanjskog pakiranja i prezentacije, ali postoji nekoliko stvari koje možete potražiti. Na primjer, provjerite imaju li suplementi o kojima razmišljate crijevnu prevlaku koja osigurava da se dodaci neće razgraditi dok ne stignu u tanko crijevo. Suplementi s ovim premazom manje su vjerojatno da će uznemiriti vaš želudac, a često su i snažniji. Koncentracija, aditivi i drugi sastojci ili “punila” također su stvari na koje treba paziti.
Brige o isteku
Bilo da odaberete tabletu, ulje ili dodatak odležanom češnjaku, svakako provjerite datume isteka. Ako je dodatak blizu ili je prošao rok trajanja, koji bi trebao biti otisnut negdje uočljivo na naljepnici, kvaliteta proizvoda može biti ugrožena. Također je obično dobra ideja imati na umu da je češnjak moćan lijek, te da se u određenim dozama može usporediti s lijekovima na recept. Posavjetujte se s liječnikom kako biste bili sigurni da dodavanje ovih dodataka dnevnom režimu neće biti štetno za vas ili u interakciji s lijekovima na recept koje također uzimate.
Razmišljanje o mirisu
Prednosti konzumacije sirovog češnjaka mogu biti brojne, ali kao što većina ljudi koji su ga probali zna, te prednosti često dolaze s oštrim mirisom u dahu. Kada se proguta, češnjak prolazi kroz krvotok, teče kroz svaki organ i ponekad prolazi kroz pore tijekom znojenja. Međutim, možete koristiti dodatke češnjaka bez mirisa kako biste izbjegli ovaj problem. Većina dodataka “bez mirisa” ima isti osnovni sastav, ali dio mirisa uklonjen je kemijskim postupkom.