Kupci mogu odabrati najbolji kineski wok od ugljičnog čelika, lijevanog željeza i aluminija na temelju svojih proračuna i preferencija kuhanja. Svaki materijal ravnomjerno raspoređuje toplinu po površini posude bez zagaranja hrane, a razlikuje se u cijeni i težini. Tradicionalni dizajn woka sadrži posudu sa zaobljenim dnom pričvršćenom na dugačku ručku koja se može postaviti preko plinske ploče za kuhanje. Mnogi zapadni stilovi woka izmijenjeni su kako bi se omogućilo ravno dno koje može lako sjediti na električnom kuhalu.
Ugljični čelik jedan je od najpopularnijih materijala koji se koristi u proizvodnji kineskog woka. Ovaj materijal se brzo zagrijava i ravnomjerno prenosi toplinu po površini i stranicama posude, iako nije prirodno neprijanjajući i treba ga začiniti uljima za kuhanje za svaku upotrebu. Oni koji preferiraju wokove od ugljičnog čelika s okruglim dnom mogu imati koristi od kupnje dizajna koji je uparen s metalnim postoljem. Ova vrsta podloge drži wok s okruglim dnom dok se čvrsto oslanja na ravnu gornju površinu štednjaka. Jedinstveno zaobljeno dno kuha hranu ravnomjernije od izmijenjenog dizajna s ravnim dnom i olakšava brzo miješanje tijekom procesa zagrijavanja.
Pojedinci zainteresirani za prirodno neljepljivu površinu mogu uživati u prednostima kupnje kineskog woka od lijevanog željeza. Ovaj teški materijal je prirodno neprijanjajući, iako obično zahtijeva dvostruko duže vrijeme za zagrijavanje u odnosu na druge metalne podloge za tave. Njegova porozna površina upija začine i okuse bilo koje hrane koju kuha, te daje prirodno bogat i robustan okus svakom obroku. Ova vrsta woka može se čistiti samo ručno, a nikada se ne smije izlagati deterdžentu za suđe, koji može drastično promijeniti njegov okus. Mnogi wokovi od lijevanog željeza dostupni su prethodno začinjeni i spremni za trenutnu upotrebu.
Kineski wok od anodiziranog aluminija može ponuditi slične rezultate kuhanja uz djelić cijene woka od ugljičnog čelika ili lijevanog željeza. Ugljični čelik se obično ručno kuje, a i on i lijevano željezo znatno su teži od ove lakše aluminijske alternative. Ovaj izbor materijala povećava cijenu predmeta dok smanjuje njegovu jednostavnost korištenja. Anodizirani aluminij je tvrđi od čelika dok je lakši po težini, zbog procesa eloksiranja kojem se metal podvrgava kako bi stvorio svoju neljepljivu površinu. Unutrašnjost posude može brzo postići idealnu temperaturu za kuhanje i ravnomjerno kuha hranu bez da ona zagori ili se zalijepi za površinu. Ova vrsta posuda ne smije se izlagati ekstremno visokim temperaturama, kako bi se očuvao integritet neljepljive površine, a dostupna je iu obliku okruglog i ravnog dna.