Prije nego što odaberete vitamin lecitina, važno je razmotriti koji je izvor lecitina najugodniji na temelju individualizirane prehrane i etičkih pitanja. Dodatak lecitinu žumanjaka je jedna vrsta dodatka lecitina koji pruža iste prednosti kao i bilo koji drugi vitamin lecitina, ali možda nije prikladan za vegetarijance ili vegane. Biljni izvori lecitina uključuju sojin lecitin i mogu se preferirati u odnosu na životinjski izvor za one koji žele ukloniti životinjske proizvode iz svoje prehrane na temelju zdravstvenih ili etičkih razloga. Određene koristi od uzimanja vitamina lecitina mogu biti povezane s gubitkom težine i oslobađanjem od stresa, ali one nisu dosljedno dokazane u kliničkom okruženju.
Dodaci lecitina mogu se napraviti od jaja i često su uključeni u mnoge popularne marke dostupne na tržištu. Lecitin djeluje kao vezivo i emulgator, kao i ulja i masti u jajima, pa žumanjci čine izvrstan vitamin lecitina. Lecitin od žumanjaka dostupan je u obliku kapsula koje se uzimaju prije svakog obroka kako bi se pomoglo razgradnji prehrambenih masti, međutim, to nije klinički dokazano. Ovaj oblik lecitina je također dostupan u obliku praha, što ga čini savršenim vitaminom ili dodatkom lecitina za dodavanje u smoothieje ili posipanje namirnicama kako bi se osigurala gušća konzistencija.
Drugi vitamin lecitina može se uzimati u obliku soje, koja je biljni izvor lecitina koji preferiraju mnogi vegetarijanci i vegani. Mnogi potrošači koji su svjesni zdravlja drže se nadomjestaka lecitina od onih koji su mehanički ekstrahirani iz zrna soje, a ne kemijski ekstrahirani. Sojin lecitin dostupan je u obliku kapsula, a preporuča se i uzimanje ovog vitamina prije svakog obroka. Sojin lecitin u prahu može se koristiti i u hrani, a pomaže u zgušnjavanju tekućine zbog svojstava vezivanja i svojstava sličnih masti.
Mnogo je zdravstvenih razloga zašto bi netko tražio vitamin lecitina, međutim, mnoge od navedenih prednosti nisu objašnjene ili čak dokazane. Jedna zdravstvena tvrdnja je da dodaci lecitina, bez obzira na izvor, pomažu u razgradnji i probavi masti u tijelu. Također se vjeruje da lecitin doprinosi snižavanju visokog kolesterola, posljedično smanjenju rizika za buduće bolesti srca ili moždani udar. Lecitin u prahu također se može koristiti za industrijsku upotrebu u proizvodnji hrane, jer lecitin u prahu može dati konzistenciju poput masti proizvodima s niskim udjelom masti i pomoći u zgušnjavanju raznih komercijalnih napitaka.