Luk u prahu može dodati dašak okusa gotovo svakom receptu. Vrsta luka koja se koristi za izradu ovog praha može uvelike utjecati na okus. Možda želite granulirani luk od žutog luka ako volite puno okusa, ali odaberite prah od bijelog luka ako volite slađi okus. Ovaj začin ima najbolji okus kada je svjež, pa možda želite saznati kada je proizveden.
Miris luka u prahu može vam dati ideju kakav okus ovaj začin može dati vašim jelima. Otvorite poklopac staklenke i udahnite aromu granuliranog luka. Razmislite o jelima koja biste željeli pripremiti s ovim začinom i kakav je vaš individualni ukus kada odlučujete da li vam se sviđa kako miriše određena marka.
Dok još uvijek imate poklopac s staklenke, možda ćete htjeti primijetiti kako se proizvod dozira. Neki recepti mogu zahtijevati malo praška luka, dok drugi mogu zahtijevati nekoliko žlica. Marka koja ima vrh brojčanika mogla bi biti dobar izbor, jer će vam to omogućiti da ili protresete proizvod poput soli ili ga ulijete u žlicu okrećući brojčanik iz jednog smjera u drugi.
Protresanje staklenke moglo bi vam dati ideju o konzistenciji luka u prahu. Ove pahuljice luka trebale bi biti pomalo labave, ali su teže od mućkalice soli. Ako se čini da ne teku lako ili ako je staklenka jako teška, to bi mogao biti znak da se granulirani luk možda neće dobro izmiješati kada se doda tekućim sastojcima.
Luk u prahu ponekad se kombinira sa solju kako bi se dobila sol od luka. Ovaj začin može se zamijeniti lukom u prahu ili začinjenom soli kada se pripremaju juhe, tepsije ili začinjava meso. Možda biste trebali razmotriti ovu vrstu granuliranog luka ako obično koristite ove druge začine, jer bi vam to moglo pomoći da eliminirate potrebu za nekoliko različitih proizvoda pri ruci.
Cijena luka u prahu može varirati od marke do marke. Ne biste se trebali osjećati kao da je potrebno kupiti vrlo skupu vrstu kako biste dobili dobar proizvod. Mnoge jeftine sorte su vrlo ukusne, pa biste trebali odabrati onu koja najbolje odgovara vašim potrebama bez brige o cijeni ovog granuliranog luka.