Ako pokušavate izgraditi mišiće, ostati u formi, smršaviti ili ojačati svoj imunološki sustav, nedenaturirani protein sirutke važan je dodatak. Međutim, na raspolaganju je mnogo vrsta, a odabir pravog može biti jednako važan kao i odluka da ga upotrijebite za početak. Stvari koje treba uzeti u obzir prije kupnje su izvor, čistoća, okus i način na koji ga namjeravate koristiti.
Nedenaturirani protein sirutke razlikuje se od običnog proteina sirutke jer je manje obrađen. Nedostatak obrade znači da se više prirodnih spojeva zadržava u proteinskom prahu. Glavni spoj koji nudi nedenaturirani protein sirutke je glutation, antioksidans koji također pomaže u sintezi proteina i obnavljanju tkiva. Mnogi bodybuilderi će potvrditi da se proteinski prah smatra jednim od najvažnijih — ako ne i najvažnijim — dodataka za izgradnju mišića. Govedina, piletina, jaja i riba su sjajni izvori proteina, ali proteinski prah je mnogo lakši za transport i konzumiranje.
Kada kupujete nedenaturirani protein sirutke, uzmite u obzir izvor od kojeg kupujete svoj proizvod. Kupujte samo od renomiranih izvora. Istražite recenzije potrošača kako biste provjerili ima li pritužbi uloženih protiv tvrtke ili određenog proizvoda. Ako namjeravate kupiti proizvod putem interneta, možda biste željeli provjeriti i cijene dostave prije nego što obavite kupnju.
Čistoća je još jedno važno pitanje. Čisti nedenaturirani protein sirutke nije aromatiziran zbog obrade potrebne za dodavanje okusa. Ako želite samo nedenaturirani protein sirutke i ništa drugo, pažljivo pročitajte naljepnicu. Mnogi proteinski praškovi sadrže nedenaturirani protein sirutke pomiješan s drugim vrstama proteina. Potražite naljepnice koje označavaju da je sadržaj 100 posto nedenaturirani protein sirutke.
Ako ste voljni napustiti malo čistoće zbog okusa, mješavine nedenaturiranih proteina sirutke i običnih proteina sirutke dostupne su u jagodama, bananama, čokoladi i bobičastom voću, da spomenemo samo neke. Prije nego što se odlučite, razmotrite što volite i ne volite i, naravno, sve alergije koje biste mogli imati. Još jedno razmatranje kada je u pitanju odabir najboljeg nedenaturiranog proteina sirutke je ono s čime planirate miješati prah. Ako prašak miješate sa sokom, možda ćete više voljeti okus bobičastog voća nego čokoladu. Ako ga miješate s mlijekom, onda bi čokolada mogla biti bolji izbor.
Nedenaturirani protein sirutke također se nudi na prodaju u raznim veličinama. Razmotrite svoje preferencije — zajedno s količinom koju realno namjeravate upotrijebiti — prije kupnje. Ako ciljate na jeftino, kupujte na veliko. Kupnja velikog spremnika proteina unaprijed može vam uštedjeti više novca nego kupnjom nekoliko malih spremnika tijekom vremena. Očekujte da ćete platiti između 12 i 15 dolara po funti čistog nedenaturiranog proteina sirutke.