Prilikom odabira smrznutog grčkog jogurta, važno je prvo razmotriti sve prehrambene potrebe ili ograničenja koja se moraju ispuniti prije konzumiranja deserta. Ako je važno ograničiti ili izbjegavati šećer, odabir procijeđenog grčkog smrznutog jogurta bez dodanog šećera ili sa zamjenama za šećer može biti zdrava opcija. Pronalaženje smrznutog grčkog jogurta bez velike količine masti može biti važno ako pokušavate upravljati unosom kalorija. Za okus i teksturu, pronalaženje prirodnog grčkog smrznutog jogurta bez ikakvih aroma može biti korisno ako koristite jogurt kao zamjenu za sladoled u receptima kao što su banane ili prženi sladoled.
Smrznuti grčki jogurt napravljen je od grčkog jogurta, koji je u osnovi običan jogurt procijeđen kako bi se uklonila tekuća sirutka. Gusta tekstura jogurta čini jogurt bogatim i kremastim, čak i ako je jogurt napravljen od nemasnog mlijeka ili mlijeka bez masti. Mnogi pojedinci koji traže alternativu s niskim udjelom masti za smrznuti jogurt ili sladoled mogu smatrati da je grčki jogurt privlačan zbog svoje bogate teksture, unatoč tome što ima manje masti i kalorija. Ako ste na dijeti ili pazite na kalorijski unos, držanje smrznutog grčkog jogurta napravljenog s mlijekom bez masti može biti najbolja opcija, bez žrtvovanja okusa ili teksture.
Ako je potrebno napraviti druge izbore u prehrani, kao što je ograničavanje šećera u prehrani, onda bi odabir grčkog smrznutog jogurta bez dodanog šećera mogao biti važan. Pronalaženje one koja sadrži zamjene za šećer ili šećerne alkohole može biti opcija za one koji žele izbjeći neravnotežu šećera u krvi. Budući da je grčki jogurt bogat bjelančevinama, sam po sebi pomaže u podizanju razine šećera u krvi; međutim, treba napomenuti da neki smrznuti jogurti sadrže visok postotak kalorija iz čistog šećera. Izrada grčkog smrznutog jogurta kod kuće, s alternativama za šećer, može biti opcija kada tražite smrznuti jogurt bez šećera.
Kada pokušavate upotrijebiti smrznuti grčki jogurt u receptu za desert, kao što je bananica ili kao zamjena za prženi sladoled, najbolje je pronaći neutralan okus jogurta. Čisti smrznuti jogurt od vanilije često najbolje funkcionira u receptima za deserte, kao i domaći smrznuti jogurt bez dodanih aroma. Komercijalni grčki smrznuti jogurti mogu sadržavati zgušnjivače ili stabilizatore koji pomažu poboljšati teksturu. Budući da ovi sastojci mogu predstavljati poteškoće za neke probavne sustave, izbjegavanje ovih jogurta može biti mudro ako se bavite probavnim problemima.