Način na koji se hrana poslužuje i prezentira važan je za cjelokupnu estetiku svakog događaja, bilo da je riječ o blagdanskoj obiteljskoj večeri ili velikom svečanom događaju s velikim brojem gostiju. Ugostiteljski pladanj ili pladanj za posluživanje, koji odaberete, može biti veliki dio ovoga, jer postoji mnogo različitih opcija. Za zabave na otvorenom s ležernijom atmosferom, možda ćete htjeti odabrati jeftinije, šarene ugostiteljske tanjure; često su izrađene od plastike, ali će stvarno lijepo izgledati na pikniku. Za veće, svečane događaje, možda će biti potrebno kupiti posudu za trljanje kako bi hrana bila vruća dok je na švedskom stolu. Postoje i brojne druge opcije za tanjur za slasne ugostiteljske usluge, uključujući stalak za kolače koji imaju različite razine.
Ugostiteljski pladnjevi dostupni su u mnogo različitih veličina, a često se prodaju u kompletu kako bi lakše imali dovoljno različitih vrsta pladnja za događaj. Uzmite u obzir jelovnik i način na koji će hranu trebati izložiti, kao i treba li je držati odvojeno od druge hrane, primjerice za alergičare. Za dio obroka s predjelom, ako će predjela biti jela ili grickalice, kao što su rezano povrće ili sendviči, ketering tanjir s pregradama može biti najbolja opcija.
Veliki, ukrasni metalni pladnjevi za catering neke su od najčešćih i najsvestranijih opcija, jer dobro funkcioniraju na svakom događaju. Jedini problem s njima je hoće li ih poslužitelji morati nositi, jer mogu postati teški. Plastični pladnjevi koji su dizajnirani da izgledaju kao srebrni su alternativa u ovom slučaju. Plastični ugostiteljski pladnjevi također dobro funkcioniraju za zabave na otvorenom, jer se set tanjura za ugostiteljstvo često može pronaći kako bi odgovarao određenoj temi, kao što je plaža ili tropska tema. Drvene ladice s ručkama također su svestrane opcije.
Možda ćete također htjeti odabrati ugostiteljski pladanj dizajniran za stvarno prikazivanje hrane, osobito otmjenih deserta ili druge hrane za individualno posluživanje. Platnji s slojevima, dostupni u staklenim ili čak plastičnim verzijama, izvrstan su način za izlaganje slastica kao što su kolačići ili kolači. Neki ljudi umjesto svadbene torte koriste višeslojni pladanj za kolače jer daje sličan izgled. Ne postoji nedostatak različitih opcija za ugostiteljske pladnjeve, pladnjeve za posluživanje i košare koje možete pronaći pretraživanjem na internetu, dostupnih u svim različitim veličinama i stilovima koji odgovaraju različitim potrebama.