Kada birate recept za umak od kremastog sira, važno je pažljivo kombinirati okuse. Krem sir je oštar, svestran sastojak koji se može napraviti slatkim, slanim ili začinjenim uz dodatak drugih sastojaka. Također možete napraviti tropski, grčki ili azijski nadahnut umak od kremastog sira odabirom etničkih okusa. Da biste odabrali pravi recept, uzmite u obzir svoje osobne ukuse, događaj na kojem ćete jesti umak i koje sastojke već imate pri ruci.
Prvi korak u odabiru umaka od kremastog sira je odluka koje ćete okuse koristiti, na temelju osobnog ukusa. Ako više volite slatki dip, u smjesu možete dodati šećer u prahu, puf od bijelog sljeza ili smeđi šećer. Za slani grčki umak od kremastog sira u svoj recept možete dodati masline, kapare, origano i pečeni češnjak. Začinjena verzija može uključivati jalapenos, taco začin, ljuti umak ili nasjeckani čili. Također možete kombinirati nekoliko od ovih ideja kako biste došli do potpuno originalnog recepta.
Također biste trebali razmisliti o događaju na kojem ćete jesti ili posluživati umak od kremastog sira. Ako ga radite samo za sebe, možete eksperimentirati koliko god želite. Oni koji nose ovaj umak na zabavu mogli bi provjeriti ima li neki od sudionika alergije na hranu. Čak i ako uključite alergen, poput maslaca od kikirikija ili ananasa, možete jasno označiti umak kako biste bili sigurni da svi točno znaju što je u njemu.
Drugi razlog za razmatranje događaja je tema. Ljetne luau zabave mogle bi zahtijevati slatki i pikantni umak od kremastog sira. Ovaj recept može uključivati zgnječeni ananas, sjeckani jalapenos, pahuljice ljute paprike, sitno narezan mango i malo prženog kokosa. Za umak u azijskom stilu možete koristiti đumbir, umak od soje, sitno nasjeckani zeleni luk i kapljicu ekstrakta naranče. Doista jednostavan recept u meksičkom stilu mogao bi uključivati nekoliko žlica salse u staklenkama, uz tortilla čips.
Blagdanski umak za umakanje od kremastog sira možete napraviti i iz kuhinje. Božićni dip može sadržavati zgnječene brusnice, dok bi umak za Dan zahvalnosti mogao sadržavati cimet i malo pirea od bundeve. Za proljetni dip možete uključiti krastavce, rajčice i sirovi luk.
Dippers — predmeti koje ćete umočiti u vaš umak — također su važno razmatranje kada je u pitanju pravljenje umaka za umak od kremastog sira. Na primjer, ne želite spojiti previše slane ili začinjene krekere s već začinjenim umakom. Dippers bi trebao nadopuniti umak, a da okusi ne budu nadmoćni. Na primjer, ako imate slani umak, preskočite perece i čips i umjesto toga upotrijebite natrgane, krepke komadiće kruha i svježe povrće. Slatki umak može biti popraćen kiselim voćem i bogatim, slanim krekerima.