Prilikom odabira kruha s više žitarica, treba uzeti u obzir vrstu kruha u kojem uživate vi i vaša obitelj, sastojke koji se koriste u kruhu koji vam je dostupan i svoj proračun. Također biste trebali razmotriti dostupnost kruha s više žitarica u vašem području jer neki pekari i trgovci mogu imati bolju ponudu od drugih. U konačnici, vaš izbor kruha prvenstveno bi se trebao temeljiti na vašim osobnim ukusima i preferencijama, no ako vi ili član obitelji imate netoleranciju na prehranu ili alergije, možda ćete morati biti precizniji o vrsti kruha koju kupujete za svoje kućanstvo.
Mnogi ljudi uživaju u kruhu s više žitarica zbog njegovog snažnog, izdašnog okusa i teksture. Osim što lijepo nadopunjuje nadjev za sendviče, kruh s više žitarica može biti i izvrstan tost i ukusan prilog uz juhe ili salate. Osim toga, mnogi ljudi vjeruju da je kruh s više žitarica zdraviji od kruha od standardnog, prerađenog brašna. Kao rezultat toga, kruh s više žitarica dostupan je u raznim maloprodajnim mjestima, uključujući specijalizirane pekare i pekarnice, kao i trgovine zdrave hrane, pa čak i standardne supermarkete. Prilikom odabira trgovca, možda biste željeli uzeti u obzir svježinu kruha koji ima u ponudi, kao i širinu njegovog izbora.
Budući da se kruh od cjelovitog zrna može napraviti od raznih žitarica i sjemenki, važno je čitati etikete kako biste razumjeli što se točno nalazi u kruhu koji kupujete. Možda ćete ustanoviti da su neke žitarice ukusnije za vas i vašu obitelj od drugih, pa biste to trebali uzeti u obzir pri kupnji. Drugo pitanje može biti nutritivni sadržaj kruha. Na primjer, ako ste zabrinuti zbog povećanja ili smanjenja količine vlakana u svojoj prehrani, pročitajte nutritivne naljepnice kako biste odabrali kruh koji sadrži pravu količinu vlakana za vas.
Također biste trebali razmotriti specifične zdravstvene probleme koje biste mogli imati vi ili vaša obitelj. Neke vrste kruha s više žitarica mogu uključivati proklijale žitarice, koje neki ljudi smatraju probavljivijim i hranjivijim od neproklijalih žitarica. Još jedna značajna briga je gluten. Kruhovi koji se prave od pšenice, ječma ili raži nisu prikladni za osobe koje imaju celijakiju ili netoleranciju na gluten. Ako je bilo koji od ovih uvjeta zabrinjavajući, pročitajte naljepnice sa sastojcima ili pitajte osoblje trgovine za informacije o sadržaju glutena u ponudi kruha trgovine i ima li bezglutenski kruh s više žitarica dostupan za kupnju.