Prilikom odabira kvalitetne azijske kruške uvelike se koristi njuh. Azijske kruške trebale bi ispuštati jak, slatkast miris nakon udisanja, iako će miris voća biti slabiji ako se drži na hladnom. Čvrstoća kruške trebala bi biti prilično tvrda, a optimalna boja kruške varirat će od žute do zelene ovisno o specifičnoj sorti azijske kruške.
Iako su azijske kruške vrlo čvrste, s njima se ne smije grubo rukovati tijekom odabira jer se lako mogu nagrditi. Približavanje kruške licu i dubinski miris njezine arome najbolji je način da se utvrdi je li dobro voće ili ne. Kruške koje puštaju malo ili nimalo mirisa pokazat će lošije kvalitete okusa i ne bi ih trebale kupovati, dok će one koje pružaju trenutnu, živopisnu slatkoću vjerojatno dati najukusnije rezultate.
Postoji više od 25 vrsta ovog sočnog voća, pa procjena razlika u boji između njih može biti nezgodna. Neke sorte azijskih krušaka, kao što su kruške crvenkaste boje, trebale bi biti vrlo tamne, zlatno smeđe boje. Ako su azijske kruške glatke i okrugle sorte, žuta je optimalna boja za odabir, dok bi uži glatki plod trebao biti svijetlozelene nijanse.
Azijske kruške trebale bi imati oblik jabuke, dajući im alternativni naziv, jabučna kruška. Ako se za označavanje voća koristi izraz kruška jabuka, proizvod bi trebao biti i dalje dobre kvalitete sve dok zadovoljava ostale kvalifikacije mirisa i boje. Ovisno o traženoj raznolikosti, svaki će se okus također razlikovati, od slatkih, sočnih nota do okusa citrusa.
Sezona također može utjecati na kvalitetu azijske kruške. Smatra se da su ove kruške u sezoni tijekom ljetnih i jesenskih mjeseci. Kruške koje nisu pohranjene na hladnom i suhom mjestu također mogu biti lošije voće, jer azijske kruške zahtijevaju hlađenje prije prodaje kako bi se osigurala njihova najbolja kvaliteta. Kako bi kruške potpuno sazrele, mogu se čuvati u vrlo suhoj, hladnoj posudi, kao što je smeđa vrećica za namirnice. Jednom kupljeno, voće se također može čuvati na sobnoj temperaturi ili stalno u hladnjaku do tri mjeseca prije posluživanja.
Kao i kod bilo kojeg drugog voća, azijske kruške s polomljenom kožicom ili nedostajućim komadićima ne treba kupovati. Oni mogu biti kontaminirani i vjerojatno će se pogoršati tijekom procesa zrenja, ako se koriste. Treba izbjegavati i azijsku krušku koja je već omekšala ili naborana.