Jedna od najvažnijih stvari koje osoba treba uzeti u obzir pri odabiru biljke kikirikija je koju vrstu želi. Runner kikiriki obično ima najbolji okus, dok kikiriki iz Virginije često daje najveće orašaste plodove. Španjolski kikiriki je obično manji od ostalih kikirikija, ali je izvrstan za izradu slatkiša i ulja. Valencijski kikiriki je, s druge strane, izvrstan za izradu kuhanog kikirikija i može se ubrati nešto ranije od ostalih sorti.
Kikiriki se razlikuje od mnogih drugih vrsta orašastih plodova, budući da su mahunarke. Uzgoj biljaka kikirikija obično se obavlja u toplim klimatskim uvjetima s dugim sezonama rasta. Međutim, u klimama s kratkim sezonama rasta, osoba može pokrenuti biljku kikirikija u zatvorenom prostoru nekoliko tjedana prije posljednjeg datuma mraza. Odabir najbolje vrste biljke kikirikija za uzgoj općenito će uvelike ovisiti o klimi u području uzgoja.
Kikiriki trkač je kikiriki koji se najčešće uzgaja u većini dijelova svijeta. Florunner kikiriki je glavna sorta kikirikija od sredine 20. stoljeća. Biljke kikirikija runner obično će proizvesti kvalitetniji kikiriki od bilo koje druge sorte. Otprilike polovica runner kikirikija uzgojenog u Sjedinjenim Državama koristi se za izradu maslaca od kikirikija.
Pojedinci koji preferiraju veliki kikiriki trebali bi razmisliti o kupnji biljke kikirikija u Virginiji. Kikiriki koji raste na ovoj biljci obično je veći od onih koji rastu na drugim vrstama kikirikija. Često se smatraju idealnim za pečenje. Većina kikirikija koji se prodaje za grickanje je kikiriki iz Virginije.
Španjolska biljka kikirikija može biti najbolja opcija za osobu koja želi uzgajati kikiriki za izradu slatkiša. Španjolski kikiriki se često koristi za izradu krhkih kikirikija i drugih vrsta slatkiša od kikirikija. Iako su ti orašasti plodovi mnogo manji, biljke se mogu uzgajati bliže jedna drugoj, što rezultira većim urodom. Ovaj svijetlocrveni kikiriki s korom također ima visok sadržaj ulja, što ih čini idealnim kikirikijem za proizvodnju ulja od kikirikija.