Kako odabrati najbolju dijetu za cističnu fibrozu?

Primarni ciljevi prehrane za cističnu fibrozu su popuštanje sluzi koja se nakuplja u plućima i kompenzacija hranjivih tvari i kalorija koje tijelo ne apsorbira. To se najbolje može postići konzumiranjem prehrane bogate kalorijama i mastima te čestim, slanim zalogajima. Hrana s tim svojstvima može pomoći u probijanju sluzi, čime se omogućuje pravilna apsorpcija hranjivih tvari. Mnogi pacijenti također uzimaju vitamine i dodatke enzima gušterače. Ovakva dijeta također može pružiti pacijentu dodatnu energiju potrebnu za disanje.

Tipična prehrana za cističnu fibrozu sastojat će se od dodatnih količina elemenata koje tijelo gubi zbog stanja, uključujući sol, proteine, cink, željezo i kalcij. Ovo je rijetka dijeta u kojoj se preporuča jesti hranu kao što su pizza, cheeseburgeri od slanine i kolači od sira. Budući da ovakva hrana također može biti jedan od najštetnijih izbora za cjelokupno zdravlje, važno je uravnotežiti opću prehranu osobe s dodatnim kalorijama i mastima prehrane za cističnu fibrozu. To uključuje konzumiranje puno hrane bogate hranjivim tvarima poput svježeg voća i povrća.

Postoji nekoliko različitih vrsta hrane koja može biti korisna za bolesnika s cističnom fibrozom. Posebno je važno jesti puno proteina, koji se mogu naći u namirnicama kao što su meso, riba, grah i jaja. Mnoge od ovih namirnica također mogu pružiti cink. Tamno lisnato zelje, sušeno voće i obogaćene žitarice su dobri izvori željeza. Dodatna sol je još jedan vitalni dio dobre prehrane za cističnu fibrozu; konzumiranje slane hrane i dodavanje soli obrocima obično je dovoljno da zadovolji te potrebe.

Punomasni mliječni proizvodi često su još jedan važan element prehrane za cističnu fibrozu. Ove namirnice osiguravaju vitalne kalorije, proteine, kalcij i masti. Punomasno mlijeko, milkshake, sir i jogurt dobar su izbor.

Također postoje mnogi vitamini, minerali i suplementi koji su obično važan dio dobre prehrane za cističnu fibrozu. Često će se pacijentima savjetovati da svakodnevno uzimaju suplemente s kalcijem, cinkom, natrijevim kloridom i željezom. Budući da osobe s cističnom fibrozom imaju poteškoća s apsorpcijom masti, vitamini kao što su K, E, A i D, koji su topljivi u mastima, također se obično dodaju. Dodaci enzima gušterače također mogu biti učinkovit način pomoći pacijentima da učinkovitije apsorbiraju hranjive tvari iz hrane.