Najbolja dijeta za rak jetre je ona koja uključuje hranjivu hranu koja podržava zdravlje i ozdravljenje, a posebno hranu s visokim prisustvom antioksidansa. U isto vrijeme, dobra prehrana za svakoga tko ima dijagnozu raka jetre isključuje hranu koja može doprinijeti bržem rastu tumora raka jetre. Dodaci prehrani i biljni dodaci također mogu biti korisni u usporavanju tumorskih izraslina.
Neki od temelja zdrave prehrane, kao što je svakodnevno konzumiranje puno voća i povrća bogatog vlaknima, još su važniji za svakoga tko se bori protiv raka. Proizvodi bogati antioksidansima štite stanice od slobodnih radikala, a fitonutrijenti koje sadrže su detox ratnici koji pomažu iscrpljenom imunološkom sustavu da povrati snagu. Napunite svoj tanjur brokulom, kupusom i karfiolom; oni su dokazani borci protiv raka. Dodajte mrlju boje žutim ili narančastim voćem i povrćem, kao što su jam, ljetna tikva i naranče. Budite posebno marljivi da uključite voće i povrće s visokom razinom vitamina B i C.
Kupujte svježe, lokalne proizvode za najbolji okus i najvišu nutritivnu kvalitetu. Izbjegavajte proizvode koji izgledaju kao da su neko vrijeme sjedili. Dok konzervirano ili smrznuto voće i povrće koje se ubere i odmah konzervira sadrži visoke razine vitamina, većina ovih gotovih namirnica također je puna soli ili drugih konzervansa; svatko s rakom jetre trebao bi pokušati ograničiti svoju konzumaciju.
Vlakna, koja pomažu u ublažavanju zatvora uzrokovanog kemoterapijom, također se nalaze u cjelovitim, neprerađenim žitaricama poput smeđe riže ili ječma. Dodavanje zobenih pahuljica uz doručak ili kao dodatak mesnim ili grah štrucama i bilo kojoj vrsti mahunarki daju dodatni izvor vlakana. Posipanje mljevenog lanenog sjemena salatama, žitaricama ili juhama može biti jednostavan način za dodavanje veće količine u prehranu za rak jetre.
Izbjegavanje visoko obrađenog kruha, tjestenine i žitarica dobra je ideja za sve koji se bore protiv raka jetre. Kruh i drugi proizvodi od žitarica koji su previše obrađeni su mekši i lakši za žvakanje; to znači da tijelo neće raditi toliko teško da ih probavi, a vi nećete dobiti prednosti koje su dostupne u njihovim rođacima od cjelovitih žitarica.
Žitarice kao što su kvinoja i neke mahunarke imaju dvostruku ulogu jer osiguravaju visokokvalitetne proteine s niskim udjelom masti. Dobra prehrana za rak jetre mora uključivati proteine, poput onih u bijelom mesu peradi i ribi. Tofu, osim što je dobar izvor čistih proteina, može se dodati u sve, od kaserola i juha do smoothieja. Zapravo, nedavne studije sugeriraju da fermentirani proizvodi od soje kao što su miso ili tempeh mogu ne samo smanjiti šanse za razvoj raka jetre, već zapravo mogu pomoći u smanjenju tumora.
Važno je kuhati proteine pečenjem, kuhanjem na pari ili pečenjem. Postoji dovoljno dokaza koji upućuju na to da pržena hrana pomaže umnožavanju kancerogenih izraslina pa većina liječnika upozorava pacijente da ne samo prže u dubokom prženju već i pirjaju meso. Također izbjegavajte meso ili zamjene za meso koje su sušene i dimljene. Ograničite mast ili druge životinjske masti. Umjesto toga upotrijebite maslinovo ulje za začinjavanje salata ili dodajte okus tjestenini.
Neke je napitke važno uključiti u prehranu za rak jetre. Mnogi liječnici preporučaju bezmasno mlijeko ili mlijeko s malo masti i zeleni čaj bogat antioksidansima. Sok od nara brzo stječe reputaciju borca protiv raka jetre, na temelju brojnih nedavnih studija. Smoothie s jogurtom bez šećera i raznim voćem još su jedan dobar izbor. Smoothiei mogu uskočiti kako bi zadovoljili sladokusce, a izbjegavajući prerađeni šećer, što može biti povezano s bržim rastom tumora.
Kemoterapija i rak jetre sami po sebi mogu pacijentu oduzeti apetit, ali važno je usredotočiti se na to kako konzumiranje dovoljno prave hrane može pomoći u ozdravljenju. Suplementi kao što su selen i vitamin E pomažu u osiguravanju ovih osnovnih namirnica. Najbolje je izbjegavati alkohol jer čak i male količine otežavaju rad jetre. Za sada, njegov primarni posao treba biti dobro.