Posuda za zamrzavanje je proizvod za skladištenje koji omogućuje zamrzavanje hrane na dulje vrijeme bez kvarenja ili opeklina u zamrzivaču. Postoji nekoliko komercijalnih proizvoda dizajniranih za ovaj zadatak s različitim faktorima oblika, a neki od ovih spremnika također se mogu koristiti za ponovno zagrijavanje hrane u mikrovalnoj pećnici. Prilikom odabira načina zamrzavanja važno je uzeti u obzir koje vrste hrane će se zamrzavati, koliko dugo će hrana biti zamrznuta i koliko prostora ima na raspolaganju u zamrzivaču. Neki kuhari radije koriste kombinaciju plastičnog ili aluminijskog omota zajedno s drugom posudom kako bi zaštitili predmete osjetljive na mraz.
Postoji nekoliko osnovnih vrsta posuda za zamrzavanje koje su prikladne za gotovo svaku kuhinju. Vrećice za zamrzivač, koje dolaze u nekoliko veličina, mogu pohraniti razne namirnice i tekućine na dulje vrijeme i, ako se pravilno koriste, ne zauzimaju dodatni prostor. Ove vrste vrećica izvrsne su u držanju tekućina kao što su ostaci juhe ili dionica i lako ih je označiti trajnim markerom. Neki brendovi imaju brtve dizajnirane za lakše otvaranje i zatvaranje, što je zgodna značajka pri izbacivanju dodatnog zraka iz vrećice. Vrećice za zamrzivač često se koriste zajedno sa samostalnim zamrzivačem za spremanje svježeg vrtnog povrća tijekom jesenskih i zimskih mjeseci.
Krute plastične posude popularna su opcija za zamrzavanje i ponovno zagrijavanje ostataka. Ovi spremnici mogu se podijeliti u dvije kategorije: izdržljivi proizvodi od tvrde plastike koji izdržavaju godine teške uporabe i jeftiniji, privremeni spremnici. Obje vrste proizvoda obično su sigurne u perilici posuđa, mikrovalnoj pećnici i zamrzivaču. Privremeni spremnik za zamrzavanje je koristan kada dajete hranu drugoj osobi ili šaljete predmete u školu s djetetom. Obje vrste dolaze u različitim oblicima i veličinama, a mnogim kuharima pomaže imati asortiman pri ruci.
Za posebne potrebe mogu se koristiti i druge vrste kontejnera. Posuda od aluminijske folije često se koristi kao posuda za zamrzavanje za spremanje jela spremnih za pećnicu, kao što su tepsije. Ljudi koji traže dugoročne mogućnosti skladištenja mogu odabrati sustav vakuumskog brtvljenja koji će uštedjeti prostor i pomoći da hrana ostane svježa.
Ako je novac tijesan, aluminijska folija i plastični omot mogu se koristiti za skladištenje u zamrzivaču, pod uvjetom da je predmet dobro zamotan i dobro izoliran. Ovi se omoti često koriste u kombinaciji s vrećicama za zamrzavanje kako bi pružili dodatnu zaštitu od smrzavanja ili da bi manje predmete držali odvojeno u većoj vrećici. Bez obzira na vrstu posude za zamrzavanje, uvijek je važno pratiti kada je hrana zamrznuta i provjeriti je li konzumirana ili odbačena prije nego što se pokvari.