Odabir najbolje seltzer vode može biti težak, jer možete birati između gazirane vode s okusom, prirodno gazirane gazirane vode i obične gazirane vode. Cijena seltzer vode značajno varira ovisno o sorti koju odaberete. Neki ljudi preferiraju gaziranu vodu koja sadrži minerale poput kalcija ili magnezija. Međutim, možda vam nije stalo do sadržaja minerala i jednostavno želite vodu koja vam ima dobar okus. Druga mogućnost je da pokušate napraviti gaziranu vodu kod kuće.
Općenito postoje dvije vrste seltzer vode. Prva vrsta je voda koja prirodno sadrži puno minerala i prirodno je gazirana. “Seltzer” se zapravo odnosi na ime rijeke u Njemačkoj koja proizvodi pjenušavu, mineralnu vodu. Druga vrsta seltzera je voda koja je gazirana ljudskom domišljatošću. Obično ova voda nema mnogo minerala.
Neke prirodne vode seltzera mogu sadržavati veliku količinu natrija, što vam može smetati, kako zbog okusa, tako i zbog zdravstvenih razloga. Ako imate visok krvni tlak, možda bi bilo preporučljivo izbjegavati vodu koja sadrži puno natrija. Možda ćete preferirati i oštar okus vode koja uopće nema puno minerala. Najbolja opcija je kupiti male boce s nekoliko vrsta vode i probati ih.
U nekim slučajevima možete piti aromatiziranu selzer vodu. Voda s okusom može biti dobra opcija ako pokušavate piti manje zašećerene sode ili dijetalne sode. Možete birati između okusa poput limuna, naranče ili bobičastog voća. Obično aromatizirani seltzer nema kalorija niti dodanog šećera. Neki ljudi smatraju da aromatizirana pjenušava voda ima previše umjetan okus.
Trošak može biti problem pri odabiru vode iz seltzera. Mineralne vode uvezene iz Europe ili drugih zemalja često koštaju dva ili tri puta više od boce gazirane vode s lokalnom etiketom. Hoćete li piti uvoznu ili domaću vodu ovisi o vašem proračunu.
Druga je mogućnost da pokušate napraviti vlastitu seltzer vodu kod kuće. Proizvođači sode dodaju gaziranost u vodu iz vaše slavine. Dolaze s ulošcima ugljičnog dioksida koje ćete morati zamijeniti kada su prazni i plastičnom bocom za višekratnu upotrebu. Ulaganje u kućni aparat za gazirano piće može biti dobra ideja samo ako pijete puno seltzera, jer početni trošak aparata za gazirano piće može biti visok.