Ako vam je potrebna sjeckalica za kupus za običnu kućnu upotrebu, osnovni model izrađen od drveta trebao bi biti prikladan. Sjeckalica industrijske snage za restoransku upotrebu obično je izrađena od nehrđajućeg čelika radi izdržljivosti. Ako želite, možete odabrati višenamjenski stroj za usitnjavanje hrane koji dobro radi za usitnjavanje i rezanje raznog povrća. Lako održavanje je još jedan faktor koji treba uzeti u obzir. Kao i za svaki kuhinjski proizvod, važno je dobiti jamstvo proizvođača.
Razmislite o sjeckalici za kupus koja je svestrana ako volite eksperimentirati s raznim receptima. Odaberite sjeckalicu s podesivim postavkama ili oštricama koja vam omogućuje prilagođavanje debljine komadića i traka kupusa. Ako puno pripremate hranu, također ćete htjeti odabrati onu koja može brzo obaviti posao kako biste uštedjeli vrijeme u kuhinji.
Konstrukciju od nehrđajućeg čelika lakše je čistiti i održavati nego drvene drobilice. Vanjski dio modela od nehrđajućeg čelika lako možete obrisati vlažnom krpom. Model koji je naveden kao nehrđajući čelik 18 bi također trebao biti otporan na hrđu. Potražite i sjeckalice za kupus koje sadrže dijelove koji se mogu prati u perilici posuđa, osim ako ih ne želite prati ručno.
Rotirajuće rezače kupusa pružaju jedinstven način sjeckanja kupusa. Ovi sjeckači su napravljeni s ručkom koja je okrenuta za usitnjavanje povrća. Potražite model koji je napravljen s ergonomski dizajniranom ručkom, za manje opterećenja na zglobove prstiju.
Sigurnost bi trebala biti bitan čimbenik pri kupnji vašeg sjeckalice za kupus. Odaberite model koji drži ruke podalje od oštrica. Najbolja je drobilica s zatvorenim sigurnosnim prozorom.
Mnogi rezači kupusa su male do srednje veličine, iako industrijski modeli mogu biti veći. Ako imate ograničen prostor na pultu, odaberite drobilicu kompaktne veličine. Modeli koji štede prostor dobri su za male kuhinje i spavaonice. Neki se također lako spremaju u kuhinjsku ladicu.
Većina komercijalnih sjeckalica za kupus slobodno stoje. Neki stilovi sjeckalica za hranu imaju nagibnu bazu za jednostavno pecanje. Ako volite pripremati neobične rezove povrća, odaberite sjeckalicu s raznim rešetkama koja ima mogućnost rezanja različitih rezova. Žljebovi, valoviti, čipkasti ili žljebovi rezovi mogu se postići s nekim od luksuznih modela drobilica.
Možda biste više voljeli luksuzni model sjeckalice za kupus koji dolazi s priborom. Pladanj za hranu je prikladan za hvatanje obrezivanja. Neki drobilice također uključuju zgodne staklenke ili posude za pohranu. Ovi paketi za sjeckanje također su lijepi darovi.