Proces koji se koristi za mikrovalnu pećnicu šparoga je jednostavan i traje vrlo malo vremena. Za razliku od samo stavljanja cijelih koplja šparoga na tanjur, a zatim kuhanja u mikrovalnoj pećnici nekoliko minuta, povoljnije rezultate možete postići uz malo pripreme, uključujući obrezivanje šparoga prije kuhanja kako biste uklonili vlaknaste krajeve. Zatim, šparoge treba staviti u plitku posudu ili zdjelu u jednom sloju. Stavljanje malo tekućine u zdjelu može pomoći da šparoge ostanu vlažne dok se kuhaju. Zdjelu zatim treba lagano pokriti i staviti u mikrovalnu pećnicu na dvije ili tri minute, dok ne postane mekana, ali ne promijeni dramatično boju ili postane kašasta.
Za pravilno pečenje šparoga u mikrovalnoj pećnici, bolji se rezultati mogu postići ako se šparoge odrežu prije kuhanja. To uključuje odvajanje dna kopalja, koje je obično vrlo gusto, vlaknasto i nije ugodno za jelo. Da biste to učinili, šparoge se mogu prepoloviti ili se svako koplje saviti na pola dok ne pukne na prirodnoj točki loma između vlaknastog dna i nježnih vrhova.
Priprema šparoga u mikrovalnoj pećnici uglavnom se sastoji u tome da se šparoge kuhaju na pari i vlazi koja nastaje jer mikrovalna pećnica uzrokuje isparavanje vode u povrću. Iz tog razloga šparoge treba staviti u plitku posudu ili zdjelu tako da ima mjesta da se para kreće oko povrća. Jednostavno korištenje ravnog, nepokrivenog tanjura za mikrovalnu pećnicu šparoga može uzrokovati neravnomjerno kuhanje povrća i potencijalno isušivanje.
Kada se stave u zdjelu, šparoge treba složiti u uredne slojeve. Od jednog do tri sloja je najučinkovitija opcija. Ako je previše šparoga u slojevima, povrće bi moglo postati pregusto i spriječit će mikrovalnu pećnicu da dosegne središnje komade. Isti koncept vrijedi i za šparoge narezane na kockice.
Jednom u zdjelu potrebno je malo tekućine kako bi šparoge ostale vlažne. Mehanizam koji se koristi za mikrovalnu pećnicu šparoga će uzrokovati isparavanje vode u povrću, ali malo tekućine u posudi za kuhanje omogućit će da se ta vlaga sačuva i nadopuni u kopljima. Radit će samo nekoliko žlica obične vode, povrtnog ili pilećeg temeljca ili bijelog vina. Tekućina se također može začiniti solju i paprom ili drugim začinima po želji.
Posuda treba biti djelomično ili slabo pokrivena. To znači da stavite poklopac preko posude, ali ostavite male prostore gdje će višak para moći izaći. Nakon što su poklopljene, trebale bi samo dvije ili tri minute za mikrovalnu pećnicu šparoga; kada je potrebno više vremena, šparoge treba kuhati u manjim koracima od 15 do 30 sekundi. Kada su gotove, šparoge će biti mekane kada se testiraju vilicom, ali bi također trebale imati malo teksture i opruge.