Peršin je jedno od najčešćih i najpopularnijih kulinarskih biljaka. Dolazi u mnogo varijanti i koristi se diljem svijeta u gotovo svim vrstama kuhinje. Neke sorte daju korijenski gomolj sličan mrkvi i pastrnaku. Iako se mnogi vrtlari odlučuju za kupnju početnih biljaka, sadnja sjemena peršina je jednostavna i zahtijeva samo malu pripremu. Jednostavno posadite sjeme u bogato, dobro drenirano tlo na dubini od oko 1/4 inča (0.5 cm).
U toplijim krajevima peršin se može saditi gotovo u svako doba i dvogodišnja je biljka. U područjima s hladnijim klimatskim uvjetima, peršin preživljava blage zime, ali se obično tretira kao jednogodišnja biljka. Na tim područjima treba je saditi nakon što u proljeće prođe opasnost od mraza. Provjerite u svom lokalnom uredu za poljoprivredne savjete ili u almanahu kako biste pronašli prosječni datum posljednjeg proljetnog mraza u vašem području. Alternativno, sjeme se može pokrenuti u malim, zatvorenim posudama, na sunčanom mjestu, poput prozorske daske okrenute prema jugu.
Prvi korak u pripremi za sadnju sjemena peršina je osigurati da je tlo dobro obrađeno i opušteno, do dubine od najmanje šest inča. Grabuljajte tlo kako biste izravnali površinu. Peršin voli bogato tlo, pa će dodavanje komposta u tlo u ovoj fazi pomoći u proizvodnji velikih, snažnih biljaka. Odaberite mjesto koje ima puno sunca. Sjeme peršina vrlo sporo klija i možda neće niknuti četiri do šest tjedana.
Sjeme peršina se može posaditi na jedan od dva načina. Sjetva pojedinačnog sjemena čuva sjeme i smanjuje potrebu za kasnijim prorjeđivanjem presadnica, ali može biti dugotrajna. Sjeme biljke peršina je sitno i ne smije se saditi preduboko, inače nove klice neće moći progurati površinu. Ako odaberete ovu metodu sadnje sjemena peršina, posadite dvije sjemenke odjednom, na udaljenosti od oko 6 do 8 inča (15 do 20 cm) Posadite sjeme peršina na otprilike 1/4 inča (0.5 cm) duboko, lagano prekrijte zemljom i zalijte lagano. Tlo se ne smije zbijati.
Mala veličina sjemena može otežati pojedinačno rukovanje, pa se mnogi vrtlari odlučuju posaditi sjeme peršina širokom sjetvom. Široka sjetva je metoda koja štedi vrijeme, ali troši sjeme. Kod sjemenki peršina to obično nije problem, jer većina paketića sjemena sadrži više nego dovoljno sjemena za većinu ljudi. Jednom rukom raspršite sjeme po području sadnje, grabljama nježno ubacite sjeme u gornji 1/4 inča (0.5 cm) tla i lagano zalijevajte. Nakon što sadnice niknu i narastu do visine od oko 2 inča (5 cm), istanjite ih tako da budu udaljene otprilike 6 do 8 inča (15 do 20 cm).