Kako se prave cigare?

Ručno motana kubanska cigara mjerilo je svih cigara. Sastoji se od tri komponente dobivene od dvije vrste biljaka duhana: criollo i corojo. Komponente koje čine cigaru uključuju tripu ili punilo u sredini i capote ili vezivo oko tripa, a oba su preuzeta iz biljke criolla. Kapa ili omot se zatim rasteže i mota oko vanjske strane; ovo je preuzeto iz corojoa.

Za početak, listovi duhana složeni su u pilone visoke tri metra. Listovi se čuvaju na temperaturama koje ne prelaze 95ºF (35ºC). Fermentacija razgrađuje smole i stvara ujednačenost boje. Listovi se zatim ocjenjuju po veličini i boji prije druge fermentacije.

Nakon tri tjedna listovi se stavljaju u snopove zvane tercios. Stavljaju se na nekoliko mjeseci u tvornice cigara da odleže. Prije valjanja listovi se nježno odvajaju i lagano navlaže vodom pod visokim pritiskom. Stabljike se uklanjaju, a preostali listovi se razvrstavaju po veličini, boji i teksturi.

Punilo za cigare sastoji se od tri lista – volado, seco i ligero, a tijekom cijelog procesa prati se napredak svakog. Nakon što dostignu savršenstvo, odvode ih u sobu za miješanje, poznatu kao liga. Velika tajnovitost okružuje pojedine mješavine cigara.

Valjci poznati kao torcedores sjede na klupama, sedam ili više u nizu. Koriste polumjesečevu oštricu i drvenu dasku. Dva do četiri lista spoje se s vezivom i umotaju u grozdove, prema mješavini. Nakon što se utisnu u drveni kalup, zamotaju se i obrube. Zatim se zatvaraju lišćem i prirodnom gumom.

Stručni torcedore može zamotati oko 150 cigara dnevno. Oni se stavljaju u snopove od 50 i provjeravaju kvalitetu. Cigare se zatim stavljaju u prostorije za klimatizaciju do tri tjedna kako bi se okusi zaželili. Najcjenjeniji i najplaćeniji radnici u tvornici cigara zovu se escogedores, odnosno ocjenjivači boja. Rade nevjerojatnom brzinom, ocjenjujući cigare prema boji i teksturi.
U procesu izrade cigara postoji 65 različitih nijansi. Drugi radnici slažu cigare u kutije od tamne s lijeve strane do svijetle s desne strane. Cigare se zatim vade iz kutija i povezuju. Žene koje povezuju cigare zovu se anilladoras i koriste jednostavno mjerno pravilo i žvaku. Cigare su tada spremne za izvoz u cijeli svijet.