Kumin je smeđi začin dimljenog okusa koji se obično koristi u meksičkoj, mediteranskoj, bliskoistočnoj i indijskoj kuhinji, posebno kao začin u taco začinima i curry prahu. U biljnoj medicini često se koristi za ublažavanje boli i zagrijavanje tijela. Oni koji vole miris i okus kima mogu smatrati korisnim uzgajati vlastitu biljku kima. Ova stabla najbolje rastu na toplim tlima koja su u blagom nedostatku hranjivih tvari. Većina biljaka kima zahtijeva stalno vlažna, dobro drenirana tla i najbolje rastu ako se započnu u zatvorenom prostoru.
Osušene sjemenke kima općenito najbolje djeluju za uzgoj biljaka. Većina ovih sjemenki nikne u roku od tri tjedna, kada se posije u tresetna tla. Neki vrtlari odabiru posude od komprimiranog treseta i jednostavno ih napune tresetnom mahovinom. Rupa duboka oko 3 inča (oko 6 cm) trebala bi biti dovoljno duboka da većinu sjemenki kima zadrži toplom. Sjeme treba prekriti mahovinom, ali vrtlar ne smije pritisnuti mahovinu kako bi je zapakirao.
Tresetne posude obično treba staviti u plitku ladicu kako bi se uhvatila voda koja istječe iz njih. To također omogućuje loncima da povuku vodu iz pladnja dok se osuše. Tlo za uzgoj biljke kima treba biti vlažno na dodir, ali ne mokro ili kaplje. Postavljanje posude s loncima na sunčani prozor ili ispod svjetla za uzgoj također bi trebalo biti od koristi. Temperatura oko zasađenog sjemena obično bi trebala biti najmanje 68°F (20°C).
Većina mladica kima ne može preživjeti na niskim temperaturama, kao što su jesenske i zimske temperature u većem dijelu sjeverne Europe, sjevernih Sjedinjenih Država i Kanade. Vrtlari u tim područjima trebali bi početi uzgajati biljku kima u zatvorenom prostoru i pričekati do kraja svibnja kako bi je posadili na otvorenom, ako se želi vanjsko mjesto. Neki će možda radije držati kim u stakleniku, ali zrela biljka često može izdržati zimske temperature tako što će biti u stanju mirovanja. Oni koji odluče presaditi biljku kima na otvorenom mogu imati najviše uspjeha koristeći podignute gredice. Ove gredice obično bi trebale biti ispunjene gornjim slojem zemlje, a ne zemljom za lonce, jer održavanje niskog sadržaja hranjivih tvari često daje začinjenije sjemenke.
Vrtlari koji uzgajaju vlastitu biljku kima trebaju imati na umu da kiša ili zalijevanje dvaput tjedno obično održava stabla dovoljno vlažnima. Vruće vrijeme i suša mogu zahtijevati od vrtlara da zalijeva vanjski kim dva ili tri puta tjedno, ovisno o tome koliko se tlo osuši. Većina stabala kima ne zahtijeva gnojivo ili bočnu preljev za proizvodnju sjemena.