Prošivanje ima podrijetlo s Bliskog istoka i Europe, ali doseljenici koji su došli u Ameriku donijeli su ovu vještinu sa sobom iz svojih domovina. Negdje u 19. stoljeću, prošivanje pčela postalo je popularan način provođenja vremena, posebno za naseljenike Velikih ravnica. Ne samo da su ove pčele pružile priliku ženama da naprave ručno izrađeni poplun, već su bile i važan društveni događaj. Ponekad su žene i njihove obitelji dolazile miljama daleko samo kako bi prisustvovale pčeli za šivanje.
Moderna riječ “jorgan” dolazi od francuske riječi “cuilte”, koja potječe od latinske riječi za “punjenu vreću”, “culcita”. Vjeruje se da prošivanje postoji od davnina. Zapravo, jedan od najstarijih prošivenih predmeta pronađen je u staroegipatskoj grobnici.
Istraživači vjeruju da je umjetnost prošivanja započela u području danas poznatom kao Bliski istok. Vjeruje se da su križari ovu umjetnost vratili u europske zemlje negdje oko 11. stoljeća. Američki doseljenici tada su donijeli svoje talente za prošivanje u Novi svijet.
Iako je većina žena izrađivala poplune u kolonijalnoj Americi, pčelica za prošivanje nije postala iznimno popularna sve do 19. stoljeća. To posebno vrijedi za naseljenike srednjeg zapada poznatog kao Velike ravnice. Prošivanje pčela na ovim prostorima nije bio samo događaj za izradu jorgana, već je bila i prilika za druženje.
Tijekom dugih zima, žene bi često stvarale kvadrate popluna koji bi se koristili za izradu popluna. Pčele za prošivanje obično su se držale kada je vrijeme postalo toplo u proljeće i ljeto. Ako je kuća premala za držanje okvira za prošivanje, pčela za prošivanje bi se držala vani.
Žene bi često dolazile s mnogo milja kako bi se okupile oko prošivenog okvira. Ovi okviri su obično bili vrlo jednostavno izrađeni od drvenih ploča. Poplun u tijeku bio bi razvučen između dvije daske. To bi rezultiralo zategnutom, ravnom površinom na kojoj bi žene mogle šivati.
Ponekad bi se samo nekoliko vrlo talentiranih žena pojavilo kod pčelice za šivanje. Popluni stvoreni tijekom ovih pčela često bi se koristili za obilježavanje posebnih događaja, poput vjenčanja ili rođenja. Drugi put bi se oko prošivenog okvira okupilo nekoliko žena, od novakinja do stručnjaka. Velike pčele za prošivanje možda su imale desetke žena okupljenih oko nekoliko okvira za prošivanje. Ove vrste prošivanih pčela obično su bile više za socijalizaciju.
Dok su žene šile, družile su se i trgovale tračevima. To je također dalo priliku njihovim muževima da se druže, a njihovoj djeci da se igraju zajedno. Kako se približavalo vrijeme večere na dan pčele prošivane, žene bi se također zaokupile kuhanjem velikog obroka za sebe i svoju obitelj. Uz glazbu i ples završile su i neke pčele za šivanje.