Veza između kalcija i gubitka težine nije sasvim jasna. Mnoga istraživanja su pokazala da kalcij potiče mršavljenje, a druge pokazuju da kalcij nema utjecaja na gubitak težine. Studije nisu identične, a neke su koristile niske masnoće mliječne proizvode, druge su proučavale dodatke kalcija, a neke uključuju program vježbanja i ograničenje kalorija, dok druge nisu.
Prema nekim istraživačkim studijama, čini se da kalcij ima povoljan utjecaj na mnoge čimbenike povezane s gubitkom težine. Studije su otkrile da suplementacija kalcija mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti ili dodacima kalcija povećava gubitak težine kod sudionika na dijeti u odnosu na sudionike koji su uzimali placebo ili nisu uzimali kalcij. U drugoj studiji je otkriveno da kalcij povećava sposobnost sagorijevanja masti u tijelu. Još jedna studija pokazala je da su žene koje uzimaju suplemente kalcija dobile 5 funti manje u razdoblju od 10 godina od žena koje nisu uzimale kalcij, što sugerira da kalcij može usporiti postupno dobivanje na težini.
Način na koji kalcij potiče gubitak težine još uvijek nije jasan, što dodatno otežava povlačenje konačne veze između kalcija i mršavljenja. Jedan od mogućih mehanizama za koji se smatra da objašnjava utjecaj kalcija na gubitak težine je taj da kalcij, u niskim razinama, uzrokuje da mozak pretjerano aktivira apetit, što dovodi do povećane konzumacije hrane i debljanja. To sugerira da visoka razina kalcija može pomoći u kontroli apetita. Još jedna ideja koja treba uzeti u obzir prednosti kalcija u gubitku težine je da kalcij može smanjiti proizvodnju i zadržavanje masti sprječavajući apsorpciju masti u crijevima, povećavajući izlučivanje masti.
Nasuprot tome, nekoliko istraživačkih studija nije pokazalo povezanost između kalcija i gubitka težine. Jedna velika studija koja je uključivala korištenje dodataka kalcija tijekom razdoblja od dvije godine nije pokazala značajnu promjenu u težini ili indeksu tjelesne mase pojedinaca koji su uzimali kalcij u odnosu na one koji nisu primali dodatak kalcija. Druga studija koja je uključivala povećanje kalcija iz mliječnih proizvoda nije pronašla nikakvu razliku u kapacitetu sagorijevanja masti između onih koji su uzimali mliječni kalcij i onih koji nisu uzimali mliječni kalcij.
Veza između kalcija i mršavljenja vjerojatno će ostati nejasna sve dok se ne utvrdi konačno, fiziološko objašnjenje uloge kalcija u gubitku težine. Dobra vijest je da je kalcij važan mineral, neophodan za održavanje zdravlja kostiju, bez obzira na to je li se razumjela veza između kalcija i mršavljenja. To znači da povećanje unosa kalcija u prehrani, bilo s dodatkom ili mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti, može samo koristiti zdravlju.